３本のコルトン・シャルルマーニュ７５ページ目

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和音　　　ワインの場合は、さらに繊細で複雑さを増します。

　　　　　隣り合う畑でもまったく別物のワインになる。

会長　　　そして同じ畑でも、造り手によって別物になる！

　　　　　ところでこのワインはいかがですか？

和音　　　とてもおいしいワインですね。

　　　　　ボルドーでは、２０００年、２００３年、２００５年が当り年の

　　　　　ヴィンテージと言われていまが、ブルゴーニュの２００２年は

　　　　　当り年だと思います。

会長　　　同感だね。

　　　　　和さんとは、楽しくシャンベルタンを飲み、食事と会話も楽しみ

　　　　　ましたが、そろそろテイスティング対決に移ってもいいですか？

和音　　　ええ、いいですよ。

会長　　　こちらのテーブルに紙でラベルを隠した３本のコルトン・シャルルマー

　　　　　ニュを用意しています。

　　　　　これから３本のワインを３つのワイングラスに注ぎますので、それぞれ
　
　　　　　のヴィンテージを当ててください。

和音　　　ワイン名を教えても、このテイスティング対決に勝つと思っているので

　　　　　すね？

会長　　　いいえ、チャレンジです。



７６ページに続きます。