先日、自分へのBDプレゼント🎁 として、セラ・サービス
（公益財団法人世田谷区産業振興公社）で取り扱っている
「津南のグリーンアスパラ」を申し込んでおきました。
それが、まさに誕生日の前日に届いたので、早速ボイル！！
多くの人が「茹でたアスパラにマヨネーズ、最高〜😋✌️」
と思っているかもしれませんが、マヨネーズNG‼️😨の私は、
「ポン酢」「ソルト&オリーブオイル」で食べてます。
鰹節＆醤油の組み合わせもいいですね。
「バターソテーとか、溶かしバターをかけても最高〜！！」
というご意見も承知していますが、私は、バターもNG‼️😨
なのです、、、（苦笑）
とにかく、津南のグリーンアスパラ、美味しくて幸せです。
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【地元情報その1】
下高井戸駅公園通りにタピオカドリンク屋さん「Tapista」
がオープンしていました。
4月8日にできたそうです。
店内いっぱい！！ 外にもお客さんが並んでいました。
タピオカ大好きなのでなんだか嬉しいです😍
駅から来て、この「Tapista」のもう少し先の同じ側に、
「ナカガワのナカガワ」というお店があります。
北海道中川町の交流サテライトスペースです。
入り口が狭くて、ちょっと入りにくい感じがしますが、
特産品がいろいろあって、ソフトクリームがとっても
美味しいお店です。
世田谷区の交流自治体ですので、ぜひ寄ってみてくだ
さい。
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世田谷線・山下駅（豪徳寺駅からすぐ）の目の前にある
八百屋さん「旬世」、先日、初めて気がつき、立ち寄っ
てみました。
おお〜！！野菜が新鮮で美味しい！！
特に、そのまま（生で）食べる春菊は最高でした〜。
この春菊に、ナッツとタコスチップを細かく砕いて混ぜ、
塩だれで和えたら、超〜美味しかったです。
ポテトチップスを砕いて混ぜても美味しいと思います。
ドレッシングは、塩だれのほか、和風でも、ポン酢でも
イタリアンでも、結構、なんでもOKだと思います。
「八百屋」ではなく「九百屋」（きゅうひゃくや）と
いう名前がいいですね！（笑）
こんなブログを見つけました！
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私が行った時は、スムージーは売り切れだったので、また行って
みたいと思います。
次はスムージーも飲みたいな。
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NHK朝ドラ「まんぷく」の影響で、チキンラーメンが食べたくなり
（そういう人が多いのか、スーパーでは品切れとか品薄状態…）、
「お椀で食べるチキンラーメン」というのを見つけて、昨日の昼食
の一品にしました。なつかしい味ですね〜。
「お椀で…」は、かやく付きです！
このほかに、「チキンラーメンミニ」というのもあるそうです。
ここにきて「チキンラーメン」を食べている友人が多いようで
みんな考えることは同じなのだなぁ〜、と、笑っちゃいました。
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地元情報です。
経堂にあるカフェ「＆Marshmallows〜アンド マシュマロ」。
以前から気になっていたのですが、先日、やっと行くことが
できました。（農大通りにあります）
マシュマロのカフェ？ マシュマロのスイーツ？
正直、そんなにたいしたことはないだろうと思っていました。
…が、
マシュマロで作られているムースの美味しいこと！！
驚きました！！
まるで、甘さ控えめのババロアです。
（スイーツには、マシュマロのせ放題なんですよ）
ていねいに作られているマシュマロ入りチョコレート。
アーモンド・カシューナッツ・くるみも入っています。
白とブルーを基調とした清潔感あふれる店内。
珈琲も美味しかった、と友人が言っていました。
ここはまた行きたい！
またマシュマロムース食べたい！
この間はイチゴ＆チョコレート、次は、抹茶も栗も食べてみたい！
というわけで、カフェ「＆Marshmallows〜アンド マシュマロ」、
すっかりファンになってしまいました。
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NHK朝ドラ「まんぷく」、先週あたりは、ラーメン作りの進展
がなく、次女の夫（画家）がモデルの女性と怪しいとか、長女
の元夫の再婚だとか、ちょっと余計な回り道しすぎてない？と
いう感じでしたが、今週になってようやく先が見えてきました
ね。
今朝は、やっと、食べられるラーメンができそうなところまで
きました。
それを見ていたら、チキンラーメンが食べたくなってしまい
ました（笑） 。
でも、これでようやく完成か？！と思ったら、また、最初の
ラーメン作りから始める、と。
あ〜、もう少し時間がかかるみたいですね。
それにしても、私たちが当たり前のように食べている即席
ラーメンというのは、最初に発明され、商品化されるまで、
大変な苦労があったのだ、ということがわかりました。
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先日、バンコクから一時帰国している友人と一緒に
「二代目めん屋 秋もと」へ行きました。
（世田谷線・上町駅降りてすぐ）
煮干しのほか、野菜をたくさん使って出汁をとっている
ベジタブル・ポタージュ・スープ（ベジポタ）、他では
食べられないオリジナルなスープです。
ベジポタ・スープのラーメン。
こってりに見えますが、さっぱりしていて、美味しいです。
こちらは、ベジポタ・スープのつけ麺。
ラーメンとは麺も違って、スープも濃くて甘め。
麺を食べ終わったら、ご飯を入れて食べ、その後、出汁スープ
で薄めて最後まで飲みきる、というのが通な食べ方、だそう。
よくこんなスープを考えたなぁ〜と関心してしまいます。
バンコクから一時帰国している友人も「美味しかった〜。
また行きたい！」と言っていました。
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「世田谷区手をつなぐ親の会」の新年会のお土産にいただいた
クッキーが素晴らしかったので、みなさんにお伝えします。
パズルになっていて、食べるのがもったいない感じでした。
のオーダーメイドだそうです。
世田谷区役所内（第２庁舎1階ロビー）に「フェリーチェ」が
出店されているので、私もしょっちゅう、買い物していますが、
クッキーやパウンドケーキ、どれもとても美味しくて、お勧め
です。
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今年は、お正月らしく、７日は七草粥を作って食べました😋
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あっ！「無病息災」を願うのを忘れた！
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おかわりして「無病息災」を唱えました。（笑）
そして、11日の鏡開きには（スーパーで買った真空パック
の鏡餅ではありますが）、お汁粉を作って食べました。
あずきも缶詰ですが（笑）、私流のお汁粉は、ちょっぴり
塩を入れるのと、牛乳を入れるんです。
ミルクぜんざい、というメニューを置いているお店があり、
そうだ💡と思いついて、家でもやるようになりました。
邪道だ！と思う方もいらっしゃると思いますが、甘さが
まろやかになって、美味しいです。
本年も「無病息災」で過ごせますように。
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お正月、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？
私は、今年は7年ぶりの日本での年越しで（夫はバンコク在住
なので）“ぼっち”だったため、大晦日は国分寺にある知り合い
のお店「フューチャーフライト」に行きました。
手作り「年越しけんちん蕎麦」＆「お節風お通し」が振舞われ、
美味しくて大満足〜！！
「苦手な食材は除きます」という気配りが嬉しいですね。
私はマヨネーズがダメなのでポテトサラダを除いてもらいました。
お店のオーナー谷田部博義・かをる夫妻、ゲストDJ河野一之さん、
常連のお客様、みんなで一緒にカウントダウンをして新年を迎え
ました♫
いい曲がかかっていたので、ず〜っといたい気分でしたが、午前
1時半ごろお店を出て、そこから２キロほどのところにある妹の家
へ。（泊めてもらいました）
朝は、妹のところでついた（妹のところは、毎年、お餅つきをし
ているのです）お餅でお雑煮＆お節料理。
これがまたすっごく美味しくて、新年早々、幸せ〜。
その後、妹家族と一緒に、父＆祖父母のお墓まいりに行きました。
充実の元旦でした。
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柚子をたくさんいただいたので、柚子入りピクルスを作りました。
大根、大根の葉、パプリカのほかに、細めの長ネギも。
これがすごく美味しくて気に入ってます😋
また、お世話なっている方から、手作りの柚子の蜂蜜漬け🍯を
いただき、お湯割りで柚子ジュース🍹にして飲むと、美味〜😍
柚子、まだたくさんあるので、これも真似して作ろうと思います❣️
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以前にも、このブログで紹介したことがありますが、先日、
久しぶりにランチに行ったので、またご紹介します。
私の家の近くにあるメキシカンタコスのお店「ミカサ・トゥカサ」
アボガドスープ、絶品だと思います〜！
タコス 🌮と、トスタダス🌮の下に、オムレツがあります。
今回は、若いイケメンの息子さんが一人でやっていました。
いつもお店を切り盛りしているご両親は、3ヶ月間、お母様
の里（メキシコ）に行っているそうです。
「ミカサ・トゥカサ」のタコス＆トスタダス、時々、すごく
食べたくなります。
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11月21日に放送された「ガッテン！」は「食べるアブラの新常識」
でした。
健康寿命をのばすために、体内に摂取する「食べ物」は大事なので
日頃できるだけ気をつけるようにしていますが、「油」については
「オメガなんとか？」…という程度の理解で、あまりよくわかって
いませんでした。
なので、先日の「ガッテン！」はとても役立ちました。
以下に、復習をかねて、メモしておきたいと思います。
大きく分けて「油」の種類は４つ。
「飽和脂肪酸」「オメガ９脂肪酸」「オメガ６脂肪酸」「オメガ３脂肪酸」
「飽和脂肪酸」より、「オメガ脂肪酸」の方が体にはいいようです。
「オメガ脂肪酸」には、「９」、「６」、「３」、があります。
「６」は、多くの人がいつも使っているサラダ油やごま油など。
「９」は、オリーブオイルやなたね油など。
「３」は、えごま油、亜麻仁油など、健康にいい！とよく聞き
ますが、かなり値段が高いので、なかなか普段は使っていない
油です。
気をつけなければならないのは、バランスよく摂取すること、
だそうです。
例えば「オメガ３系脂肪酸」が少ないと、心血管疾患のリスク
が高まってしまうそうです。
「３」と「６」とでは、働きが真逆なので、どちらかに偏ると体に
よくない、ということがわかります。
私は、「飽和脂肪酸」（バター、ココナッツオイルなど）が苦手
なので、ほとんど摂らないため、ラッキーです。
でも、「オメガ３系」も、ほとんど摂っていないことに気がつき
ました、、、
値段が高くても、「えごま油」「亜麻仁油」を日常的に少しずつ
でも摂取するように心がけよう！と思います。
あと、「サバ缶」を食べるといいみたいですね。
「サバ缶」は安くて栄養があって美味しい！スグレモノです。
もっと食べるようにしよう！
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先日、赤ちゃんを育てている若い友人と、グルテンフリーのレストラン
「ふぉこらーれ」でランチしました。
世田谷区役所の近くに、こんなに美味しいグルテンフリー・白砂糖不使用
のレストランがあったとは？！何年も知らなかった。知ってよかった。
小麦アレルギーに悩んでいる人にはぜひ知ってほしいお店です。
「グルテンフリー」とは（ふぉこらーれHPより）
もともとは、小麦アレルギーや、グルテンが分解できず、小腸が炎症を
起こすセリアック病、グルテンの摂取により何らかの体調不良が起きる
グルテン過敏症（グルテン不耐症）といった免疫疾患を持つ人向けの
食事療法として始まりました。
小麦を食べ続けることが、身体に負担をかけるので、グルテンフリーに
することがよいとされています。
白砂糖不使用 食べれば食べるほど綺麗になる 手作り野菜料理 世田谷「ふぉこらーれ」
オードブルのようなお料理、どれも手の込んだ、丁寧に作られたもの
で、しかも、味付けがそれぞれ違っていて、すごく美味しいのです。
野菜の自然の美味しさを引き立てている、絶妙な味付け、最高でした。
しかもですね、素晴らしいのは、事前に「苦手なものはありますか？」
と聞いてくださって、この間、一緒に行った友人は「魚介類すべて」、
私は「バター、マヨネーズ、肉の脂身」と、ワガママ放題を伝えたの
ですが、すべて対応していただきました。それも感動です！！
ディナーのメニューが、これまた美味しそうなんですよねー。
インスタグラムの写真が参考になると思います。
ぜひまた行ってみたいお店です！
東急世田谷線世田谷駅下車 徒歩4分
バス停 世田谷区役所入口下車 徒歩3分
定休日 日曜、毎月第２月曜日
グルテンフリーのパンの通販もあります。
ライン登録はこちらから。
それにしても、若い友人の赤ちゃん、可愛かった〜。
雨でベビーカーが使えなかったため、抱っこ紐で来て、お店
では、交代で抱っこしながら食べました。
でも、ほとんど寝ていたので、手がかからず、でした。
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