イタリアのお土産「ファルファッレ」（蝶々のようなパスタ、可愛すぎる〜）

今日から6月！速いですね〜！

週末、立て続けに “食べ物” の話題で

恐縮ですが、、、（笑）

イタリアのお土産にいただいた蝶々の

ような形（リボンにも見えますが）を

したショートパスタ「ファルファッレ」

を「ボロネーゼ（ミートソース）の素」

と一緒にいただきました。

色とりどりで、見ているだけでも可愛

くて幸せな気持ちになるパスタですね。

今日、食べてみました。

美味しい〜💓

友人に感謝です❣️

議会質問の準備のほか、区政相談にも

追われている中、楽しみは食べること

なんですよね〜（笑）

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北沢川緑道沿いにある「カフェ花音」

北沢川緑道沿いにある「カフェ花音」

押し花アートの教室とギャラリーが

ある「アトリエ花音」内でカフェを

楽しむことができるお店です。

こんなふうに緑道を眺めながらゆった

りと過ごすことができます。

店内には、オーナーの吉野真理子さん

の作品が飾られています。

これ、絵ではなくて、全部押し花なん

です。すごい！！

◯印が営業日で、月によって違うよう

なので、確認してから行った方がよい

かもしれません。

また一つ、区内の素敵なお店を知るこ

とができて嬉しいです。

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「創建1300年 宇佐本宮の御神酒を嗜む会」のお知らせ（5月27日開催、申込〆切5月21日）

日本酒好きの方に貴重なイベントの

お知らせ

　　　　　　　　　⬇️

創建1300年 宇佐本宮の御神酒を嗜む会

「大分県の酒蔵を守りたい！」と活動を

始めた友人が主催するイベントのご紹介

です。

　

　　　　　　　

　　　

鎌倉八幡や全国の八幡社3万の総本宮、

大分県の宇佐本宮（創建1300年 ）。

その宇佐本宮の「奉納蔵の御神酒を嗜

む会」が限定30名で開催されます。

　　　

5月27日18:00〜

新宿『樽一』

「3蔵の御神酒」は都内では非売品で、

大分県内でも限定200本。

特別に蔵主さんの紹介で手配すること

ができたそうです。

大分県最古の蔵主である「懸屋」さん、

国指定重要文化財の酒蔵の「萱島酒造」

さんがお話ししてくださる貴重な機会

でもあります。

日本酒好きの方、いかがでしょうか？

お申し込みは5月21日までです。

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連休いかがお過ごしですか？私は仕事に追われながらも、フルーツを使った料理を楽しんでいます。

連休いかがお過ごしですか？

私は山積した区政相談のメールのほか、

レポート発行後にいただいた転居や物故

等々の連絡（事務処理の仕事）に追われ

ております💦

そんなわけで、旅行などはできず…です

が、気分転換に、食べたいものを作って

楽しんでいます。

　　　　　　　　　⬇️

「ヤムウンセン」
マンゴー🥭を入れてみました。

「いちご🍓とブロッコリー🥦とマッシュ

ルームのサラダ」
ドレッシングはクレソンの茎をみじん切り

にした手作りです。

どちらも美味〜😋💓
最近、フルーツを使った料理に凝っています😍

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旬を楽しむ〜新鮮なタケノコと蕗（ふき）を使った料理

先日の【タケノコ掘り】でいただいた

タケノコと蕗（ふき）を使って料理し

ました。

　　　　　　　⬇️　　

★タケノコとワカメの甘辛煮

★タケノコご飯

★タケノコのアーリオ・オーリオ

★蕗の煮物

※ 蕗は鰹節をのせて食べました

アーリオ・オーリオは発想になかった

のですが、友人が教えてくれたので、

へぇ〜！っと思って作りました。

合いますね！

※ アーリオ・オーリオ

　イタリア料理の基本ソースで、ニンニク

　とオリーブオイルを使ったソース。

　日本ではペペロンチーノの略称として知

　られている。

新鮮な素材で作ると本当に美味しい！

特に蕗は全く違います。

蕗は下ごしらえが大変なだけに、感動

もひとしお！

蕗の葉っぱを炒めて味噌と和え、蕗味

噌も作りました。

香りがしっかり効いていて美味！

私は飲めないので“蕗味噌を乗せた手毬

ずし”にしましたが、日本酒やワインの

肴としても合うと思います！

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旬を楽しむ〜タケノコ堀り

【タケノコ堀り】

動画（TikTok）はこちら

　　　　　↓

https://x.com/setagaya_tanaka/status/1914922707541541128

3年ぶりに、友人の門井誠さんのお宅

の竹林でタケノコ堀りをさせていただ

きました。

朝、ニョキニョキと頭を出したという

タケノコがあちこちに！

3年前にも一緒に行った友人と。

掘るにはちょっとしたコツが必要です。

たくさんいただいたので、帰宅後タケ

ノコの下準備（とりあえず、すぐに茹

でる！）が大変でしたが、採れたての

タケノコの美味しいことといったら〜

最高でした。

やはり旬のものは美味しいですね。

茹でたタケノコ、これから、甘辛に煮

る、香ばしく焼く、天ぷらにする（←

ちょっと面倒だけど）、もちろんタケ

ノコご飯も！

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「明大前・あほうどり」息子の友人のお店、久しぶりに行ってまいりました〜！

【明大前・あほうどり】

息子の友人が出している鶏料理のお店

「あほうどり」

050-5890-4338

世田谷区松原2-28-20 サンクレール 1F

（明大前駅から徒歩3分）

鶏料理を中心とした居酒屋さんです。

息子の友人（高校同級生）がやってい

るお店ですが、先日、久しぶりに行っ

てまいりました。

“鶏の素揚げ”がお店の看板メニューです。

　　　　　　　　　⬇️

皮がパリパリに焼けていて、中の肉は

ジューシー。本当に美味！！

他にも、レンコンの素揚げ、砂肝の素

揚げ、等々、素揚げの美味しさには定

評があります。

とりわさ、アンチョビキャベツ、

砂肝の素揚げ、レンコンの素揚げ

春菊の胡麻和え

うずら卵の浅漬け

小さいお子さん連れの家族、若者たち、

会社員風の人、私たちのような中高年

女性、等々、お客様も多岐に渡ってい

て、あっという間に満席でした。

息子世代の若者が頑張っているのは嬉

しい限りです。

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400年以上前からある老舗「餅菓子専門 KIKYOYA ORII 東京駒沢店」の和菓子、美味しくて感動しました！

【餅菓子専門 KIKYOYA ORII 東京駒沢店】

の和菓子を友人からいただきました。

それが、甘さ控えめで上品でとっても

美味しくて…感動！！

1607年創業の三重県にある老舗和菓子

屋「桔梗屋 織井」の新ブランド店だそ

うです。

400年以上前からのお店？！

すごいですね！！

※ メニューの画像は食べログサイトから

   拝借しました。

駒沢大学駅駒沢公園口より1分
　　　　　　　↓

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13277801/dtlrvwlst/?trailing_slash=true&type=0

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鯛飯を作りました！

特にお祝いがあったわけでもありませ

んが、オオゼキで、鯛が安かったので

購入し、鯛飯にしてみました。

ほぐしてご飯にまぜた後、残った頭と

骨で“だし”をとり、豆腐と長ネギ入り

のスープにしました。

どちらもとても美味しくて大満足。

今、本当に食料品が高くてまいります

ね、、、

つい、夕方のスーパーで、値引シール

が貼られているものを探してしまいま

す。

雨の日などは、かなりシールが貼られ

ます。

やはり消費税を引き下げないと、日本

の景気は良くならないのではないかと

思いますよ、、、

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予算特別委員会の質問作成で土日もめいっぱい仕事してます！休憩の楽しみはスイーツ＆ティー（メイリーのパイナップルケーキお勧めです）

予算特別委員会の質問作成で、土日も

めいっぱい仕事してます！

休憩の楽しみはスイーツ＆ティー。

最近、セブンイレブンにはあまり好み

のスイーツがなくて…ちょっと残念。

ケーキはすごく値上がりしているし…

で、この間、メイリー（美麗）のパイ

ナップルケーキを買ってみたのですが、

甘さ控えめで、と〜っても私の好みで

した。

引き続き、質問原稿に取り組みます！

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3月3日ひな祭り〜今年は“発酵ちらし寿司”を習いました🎎

3月3日、今日はひな祭りですね🎎

今年はひな祭りに向けて “発酵ちらし

寿司” を習いました。

甘酒で作った寿司酢、発酵液に漬けた

野菜など、発酵食品をふんだんに取り

入れているので、とってもヘルシーな

ちらし寿司です。

まず、感動したのが、菜の花を昆布に

巻いておくという下準備。

これは、ちらし寿司にのせるのですが

本当に美味しかったです。

発酵ちらし寿司

青パパイヤのサラダとべったら漬け

ちらし寿司、青パパイヤサラダ、

べったら漬け、クコの実入り豆乳甘酒

お吸い物

デザートのレモンヨーグルト

我が家は子どもも孫も男の子なので、

ひな祭りはしたことはないのですが、

一応、昨日、ちらし寿司を作って夫

と食べました。

せっかく、“発酵ちらし寿司” を習った

のに、材料を揃える時間がなくて再現

することができず、普通のちらし寿司

になってしまいましたが…（苦笑）

でも、美味しかったです❣️

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「生もち金きなこ」意外な美味しさ！ハマってます（笑）

「生もち金きなこ」意外な美味しさ！

　　　　　　　　ハマってます（笑）

今日のブログでお伝えしたいことは、

まさにタイトルの通りなのですが、

見た目、イマイチのように感じたこの

お菓子（チョコレート）が、食べてみ

たら、美味しい！！

このチョコを食べたことがある友人た

ちも皆、「これ、美味しい〜！！」と、

驚いています。

見た目からは想像できないくらい美味

しいんですよねぇ〜。

早速、カルディにリピート買いをしに

行きました。

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新年がスタートしました〜2025年が平穏で良い年となりますように

新たな年、2025年を迎えました。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

昨日のブログで報告いたましたが、私

は喪中のため、新年のご挨拶は控えさ

せていただきますが、

本年が平穏で良い年となりますよう、

祈念しております。

さて、今年は、「発酵お節料理教室」

に行き、18品目の発酵お節を作ってま

いりました。

以下の画像は、教室で試食したもの、

つまり、先生が並べてくださっている

ものですが、内容は同じです。

昨年は、この「発酵シリーズ」の教室

と出会うことができ、「発酵ジュース」

「発酵調味料」そして「発酵お節」を

作りました。

発酵食品はとても体に良いので、今年

はたくさん作りたいと思います。

健康だからこそ、仕事もしっかりでき

るというものなので、頑張ってまいり

ます。

本年もよろしくお願いいたします。

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ご近所グルメ情報〜「明大前洋菓子店Tatre（タトル）」

ご近所グルメ情報

「明大前洋菓子店Tatre（タトル）」

友人からクッキーをいただいたのですが

美味しい〜！！と感動しました。

こちらは、ミルクチョコレートが好きな

方はハマると思います。　↓

お店は知っていましたが、車で通り過ぎ

る道なので、なかなか立ち寄ることがで

きず、購入したことはありませんでした。

HPを見たら、ケーキも美味しそうです。

https://www.tatre.net/

とにかく、今度は歩いて行ってみようと

思います。

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世田谷線・宮の坂駅近くの古民家カフェ「カフェ・アマネ」１周年おめでとうございます ㊗️

世田谷線・宮の坂駅近くの古民家カフェ

「カフェ・アマネ」

１周年おめでとうございます ㊗️  

起業して、そのビジネスを続けると

いうのは大変なことだと思います。

先日、行った時にいただいたのは、

“2種類選べるカレー” と “シフォン

ケーキ＆アイスカフェ・オ・レ”

産地直送の「ハナビラタケ」（スープ

に入っていました）の美味しいこと！

コリコリした食感と旨み成分が魅力。

免疫力アップの効果もあるそうです。

「cafe amane」で購入できます。

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