「天使にラブソングを」
BSだから字幕スーパーだし、コマーシャルも無いのでストレスなく
最後まで観てしまいました。
あの映画でシスター達の聖歌隊がデロリス(ウーピー)の指導で歌が
ものすごく上手くなっていくシーンは、いつみても感動的で
鼻の奥がツンとしていけません。
若くて目立っていた、最初声が出なかったシスター(ウェンディー・マッケナ)も
劇中で素晴らしい歌声を披露しますが、あの部分は違う人の吹き替えらしいよ、
と奥さんに言われ、少し落ち込んでしまいました。
さぁ今夜は「天使にラブソングを2」が放送されます。
ローリンヒルの衝撃のブレイク作品です。
ちなみにこの「天使にラブソングを2」のレンタルビデオのコピーガードは
飛びっきり強固で、そこいらのガードキャンセラーでは
太刀打ち出来なかったのを思い出します。
さて、昨日は残ってた豚肉で生姜焼きをしました。
縮まないようにするには筋切りという下処理が必要ですが、
筋切りしても縮むものは縮むんだよね。
豚バラのスライスを使えば万事問題ないです。
(作り方)
１) 醤油、酒、ミリンを各オオサジ2、しょうがのすりおろしオオサジ1を
混ぜたタレを作っておく。
２) 豚の両面に軽く塩コショウと、小麦粉を振り、手でポンポン叩いて
まぶしてフライパンで焼く。
３) 両目に焼き色がつたらタレを投入して、火が通り過ぎないくらいで仕上げる。
洋食屋さんだね～
