ホイスＶＳ所！？ 秋山は？

ブログのアクセス数と患者数の急減で年の瀬を感じている院長です。

おはようございます。


院長夫妻は「晦日を迎えるにあたって」という題目で、

何をすると年末っぽいか？とお互い片手間に話し合った結果、

年末っぽさより無駄な贅沢さを楽しもうとの結論に達したので

帰りにお刺身とケーキでも買って帰るでしょう。


年始の休みは3日まで。


今日の夜から夫婦でレッツ自堕落！

今朝はそんなウキウキ感をはらんだ幕開けです。


昨日はシーフードミックスを使った海鮮焼きそばでした。

なんとなく少し高い麺を使ったのですが、これがマズイ！


普段使ってるマルちゃんの焼きそばの偉大さがよくわかりました。

伸びにくいマルちゃんの麺は結局万能で永遠のベストセラーである理由が

よくわかります。

夜だけ営業「ラーメン商事」

今日も普通にお仕事です。

院長です。

おはようございます。


今朝が比較的キツイのは昨晩が地元での忘年会だったから。

院長以外のメンバーはみんな、御用納めは済んでましたので

25時半にラーメンを食べていた時も院長とはテンションが違っていたハズです。


しかし、メンバーはずっと同じですが、会話の内容が違ってくるのは

いかんともしがたいようで、院長なんか期せずして

赤ちゃん用ミルクのメーカーや紙オムツ事情に詳しくなってしまったほどです。


マンション購入や養育費、院長にはまだリアルにのしかかってくる

問題ではないので遠巻きに聞いていました。


当面は年末に急増して大台に乗ってしまった院長の体重が

最重要課題になりそうです。


写真は25時半のラーメン。福生の有名店、「ラーメン商事」です。


事情は詳しくないですが立川の「あじまる」と系統が同じであると

思うんですがのれん分け？

　　　　　　　
　　　　　　　　西多摩の事情通、情報カモン！

バーミヤンのロングセラー（ニラ玉あんかけ）

毎年、みすず学苑の広告のセンスには

目を奪われる院長です。

おはようございます。

ほめてるわけじゃないですけど。


この予備校のマスコットキャラクターはしばらくは

劇画タッチのヤマトタケルでした。

意味がよくわからなく、うさん臭さは満点でした。


それが去年あたりから変なCGアートみたいな縄文太郎というキャラクターが

登場し、他の追随を許さない怪しさで業界を独走するようになり、

今年はナポレオン君という新キャラクターを投入し更なる高みに達したようです。

繰り返しますがほめてないですよ。


でも、この予備校は怒涛の英語力をうたうだけあって、

生徒の英語力はすごいです。


少し込み入った話になりますが、院長の通っていた予備校の塾長と

みすずの学苑長は同じ予備校をやっていたのですが喧嘩わかれをしたので

二つの予備校が生まれたそうです。

一つはみすず、もう一つはトフルアカデミーという予備校です。

トフルの方は今もまだあるか不明ですが、こちらも

合格率は凄まじいものでしたよ。

2000人余りの受講生で早慶上智の合格者が900人超えるんですから。

ミラクルです。


大学受験を控えてる学生さんは予備校選びのヒントにしてみては？


さて、そろそろ昨日作ったものでも紹介しますかね。日課だし。

今回は「ニラと玉子のひき肉あんかけ」 です。

ん？と思ったあなたはバーミヤン好きですね。


何を隠そうバーミヤンにもこれと同じ名前のメニューがあります。

というかバーミヤンのメニューを院長が自分なりにアレンジして

レシピにしたのがこのメニューです。

ニラ玉の部分は全く同じですがひき肉あんかけの部分が違うといえば違います。



　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）

　　　　　　　　　　　　まずはニラ玉の部分。


　１）　タマゴをボウルにご5個割って塩をコサジ１振る。

　　　　ニラ1/2把を4センチの長さに切り揃え、タケノコの細切り1/2袋と

　　　　一緒に玉子とまぜる。

　　　　中華鍋をよく熱し、油をオオサジ2入れたら一気に炒める。

　　　　フンワリ仕上げて皿に盛る。


　２）　同じ中華鍋にオオサジ１の油をいれ、ニンニクとしょうがのみじんを

　　　　炒め、ひき肉を１００グラムと豆板醤をオオサジ１入れて炒め合わせる。

　　　　スープを３００cc加え、残りのたけのこを入れ、醤油、塩コショウ、

　　　　で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ニラ玉にかけて完成。


　　　　
　　　　安いのに美味い。　


売れ続けるには単純すぎる、そんな理由があるものです

買うなっ！

こないだのウォークマンで

物欲らしい物欲はまた消失した院長です。

おはようございます。


ウォークマンだって欲しくてたまらないものでもなかったけど、

うちのMDが具合悪くなったからね。

代替案みたいなもんです。


で、使ってみると結構便利。

中にはベストアルバムばっかり入ってます。


さて、物欲とは呼べないが、あるといいなぁと普段院長が言っていたものを

奥さんが昨日買ってくれました。


　　　ミトン！


あるといいけど買うほどじゃないんだよな～、というものは

買ってくれそうな人に遠回しに言ってみる・・・

そんな処世術がすっかり身についた院長を人は責めるでしょうか？


まぁ見習うべき処世術でないことは確かだね。

カソウケンのオンナ。

現在、レタス家総研の内田主任に恋している院長です。

おはようございます。


この内田主任、なんと東大大学院で応用化学の修士課程を修了しておる

才女でありまして、今は2児のお母さんでらっしゃいます。


レタス家総研とは院長の定期購読雑誌、レタクラの中の1コーナーで、

「家事を科学する」という名目でいろんなテーマに取り組んでいるのです。

そこの主任さんですな。


もし、この内田主任が竹村整骨院に来たら・・・


「あの、レタス家総研の内田主任ですよね！？

　　えと、いつも、あの、楽しみにしてます。　　レタス家総研。

　　ものすごくファンです！

　　　あの、雑誌で知ってる人が来たからとりあえずファンですって

　　　言ってるわけじゃなくてほんとにファンなんです！

　　　ほら、このブログでも・・・」



ハッ！ と、こうして平気で30分くらい経ってるんだから

妄想癖は強いほうでしょう。


そんな院長の妄想ストーリーも、内田主任の前はグラップラー刃牙の

板垣先生がやっぱり竹村整骨院に来て、物凄いコアな話をするという

妄想がしばらくキテましたって話はブルッとやめて、

今回は簡単ホワイトソースを使ったドリアです。


レタクラのレシピなんだけど、スゲーめんどくせぇの。だまされた。


ホワイトソースは確かに難しくもないんだけど、それで終わりじゃないからね。

まぁ、気合い入っている人はどうぞ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）


　　　　　　　　　 先ずはホワイトソースから

　１）　フライパンにバター70グラムを溶かし、やはり70グラムの小麦粉を

　　　　ドバッと入れて木ベラで粉っぽさがなくなるまで炒める。


　２）　これに3カップ分の牛乳を少しづつ入れてしっかり練る。

　　　　練りながら塩胡椒、ナツメグを振り、出来たら鍋ごと冷まし，

　　　　量を4等分し、ラップで包む。


一回分で約2人前のドリアかグラタンが作れます。


　　　　　今度はこのホワイトソースを使ってドリアを作ります。


　１）　まずフライパンで一人前のレトルトカレーと茶碗一杯分のご飯を

　　　　炒め合わせます。それを二等分してグラタン皿に入れる。


　２）　一回分のホワイトソースに生クリーム50ccをよく混ぜ合わせたら

　　　　さっきのカレーご飯の上からこってりと盛る。

　　　　

　３)　　ゆで卵をスライスしてちりばめ、ピザ用チーズをすき間なく

　　　　敷き詰めたらパン粉を全体に振ってオーブンでこげめがつくまで焼く。

　　　　好みでパセリを散らしても良いね。


・・・ていうかここまで読んだ人いないでしょ！？

ホワイトソースとはいえ、塩コショウはしっかりやって下さい。

餃子の餡と違って味見ができるのでやりやすいでしょう。


※写真が食いかけなのは、手付かずだとドリアだかグラタンだか

　わからないからです。

恋の定義。

今年も残すところあと一週間。

大晦日も普通に診療するので

年内ぎりぎりまで走り続ける院長です。

おはようございます。


「31日までやりますよ～」というと、

「助かるわ～」なんて言われますが、たぶん大して来ません。

大掃除もはかどるでしょう・・・

毎年そんなもんです。


さて、院長が今回、一週間に一本！と決めて見ていた「恋の時間」が

昨日終わりました。

ずいぶん早い段階から叩かれていたドラマでしたが、

院長は前回までちゃんと暖かく見守りました。


でも最終回はね～、ありゃないよ。


このドラマを観ていた人が恐ろしく少ないので、

内容のことを言っても仕方ないですが、院長、基本は

「人の不幸の上に成り立ってる幸福なんて長続きしない」って思ってますから、

理由がどうあれ、不倫妻が子を捨てて幸せな人生を歩み始めている

って終わり方がちょっと無理でした。

心中ならよかったんだけどね～。


あと、照英みたいな役者が演じていた医者役にもキレっぱなしでした。

役者じゃなくて役にね。


「はぁ～！？何、電話しちゃってんの！？死ね、すぐ死ね！」

なんてテレビに毒付いてましたね。

そんな苦々しい面持ちで過ごした日曜の夜でした。



「恋はするものではなく、落ちるもの・・」

だそうです。


　　そうなの？

歌姫拒否反応 in あきる野

整骨院のBGMとしては広瀬香美は

痛々しいほど似つかわしくないことが

痛々しくわかった院長です。

こんにちは。


「いつものほうがいいね」 と患者さんに言われるたびに耳が

紅潮していくのがわかりましたが、今日だけはかけ続けよう・・

そう思った院長はいつになくかたくなでした。


さて、院長が音楽を評価する際のキーワード で「いいことありそう」

というのがかなり重要なんだよって話は以前しましたが 昨日は

そんな一年で一番いいことありそうな日、クリスマスイヴでしたね。

※「イヴ」ですよ、上唇をべろで覆い隠して吐き出すように「イヴ！」


院長は朝から広瀬香美で洗脳されていたのでもう、なんかウキウキでね。

ちょっと素敵な患者さんからクッキーを頂いたときはキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!

と思いましたね。

まぁそれくらいでした。


夜は近所の女の子が遊びにきて、三人でローマの休日をダラダラ見るという

過ごし方でした。

もちろんケンタッキーとケーキ付きでね。


来年は何がクルかな・・

一年で一日のみの歌姫。

結局、昨日の休日は携帯音楽プレイヤーに

翻弄された院長です。

おはようございます。


音楽CDからCD-Rへの録音くらいなら何とか出来たんですよ、院長も。

しかし、ライターウォークマン付属のConnect Playerというソフトが

ひどく動きが悪く、自分が一体何をしたいのかもよくわからなくなって

しまったほど。

MDウォークマンなんて簡単でよかったな～


ところで我が竹村整骨院では一年を通して、ず～っとJazzが流れておりますが、

一年でクリスマスイヴの今日一日だけは・・・



　　　　　　　　　　　広瀬香美！！



広瀬香美であります。

Jazzで、すっかり耳が馴れた患者さんの反応が気にはなります。

気にはなりますが彼女の歌声は今日一日だけはそれなりの

説得力を持つでしょう。


さて、今回取り上げるのはセレブ院長御用達中華料理店、「南国酒家」です。

（ちなみに院長メモリーでは一度行っただけで御用達店として登録されます）

エビチリのランチで1500円程でした。


ただ、エビチリだけはねぇ、作ったほうが美味いんじゃねぇかな～

いや、自慢とかそういうんじゃなくて。


院長レシピをちゃんと真面目に真似すれば南国酒家クラスの

エビチリにはなるってことです。


カレンダーの７/２から入るといいさ。

聞きしに勝る操作性

クリスマスムード一色の吉祥寺の町並みを

苦々しい顔付きで舌打ちしながら闊歩する院長夫妻でした。

こんばんは。


今日はソニーのライターみたいな携帯音楽プレイヤーを買いました。

夕方頃から格闘してますが・・・

　　　聴ける気がしません。　


みんなこんなの迷わずにサクサク出来るんでしょうか・・・

今日はまだまだやることが山積みです。


ギリギリで更新した内容はしょぼしょぼでしたという始末です

スカイプをご存知か

昨晩、本格的にスカイプ始動した院長です。

おはようございます。


さてさて、スカイプとは？


スカイプはパソコンを使って無料で出来るテレビ電話のことです。

IP電話と違うのはスカイプをダウンロードすればプロバイダが違う同士でも

無料通話出来る点で、これは大きい利点です。

パソコンを起動させてないと使えないという欠点もありますが、

それは仕方ない。


スカイプソフト自体はダウンロードからインストールまでも簡単なので

たいていの人ならすぐ出来るはず。


マイクとヘッドフォンはパソコン付属のものがあればそれを使えばいいし、

無ければ別に買ったって2000円ちょいです。


でもね、相手あってのテレビ電話なんですよ。

だからいろんな人が始めればきっと楽しい事態が待っているよ。


　　　カモンジョイナス！


院長の説明ではさっぱりわからないという人は↓こちらへどうぞ。

http://www.skype.com/intl/ja/index.html


ここからは料理ね。


寒い日々が続く夜は肉じゃがをカレー風味にしてみました。

とは言っても煮込む際に従来の作り方にカレー粉をまぶすだけ。

味付けはガツンと濃く！ですよ。


　１）　玉ねぎ1個、男爵3個、豚小間切れ250g を切って玉ねぎ→男爵→肉の

　　　　順にフライパで炒め、油を表面に馴染ませる。

　　　　　　　　　　

　２）　鍋に移し、水450cc、醤油、ミリン各60cc、砂糖オオサジ1、カレー粉

　　　　オオサジ２を入れて強火にかけ、煮たってきたら強めの弱火に落とし、

　　　　アクをすくったら落とし蓋をして15～20分煮込んで

　　　　汁気がなくなったら完成。

味見をしてしょっぱいと感じなければ塩胡椒なり、醤油を足してください。

煮物は味見でしょっぱく感じないとたいていダメです。