砂丘屋・コース料理

昨日、初めてコース料理の注文が入りました
順序が、前後しましたが、何とか無事にお出しできました。
昨日のコース（3000円）のメニューです。

先付　　長芋豆腐生湯葉のせ、アスパラ昆布〆

造り　　真鯛昆布じめ、さんま炙り刺、鯨のすり玉ねぎのユッケ

焼　　　カマスのグリル～ガーリックオリーブオイル～

サラダ　ホタテとアスパラのタルタル

煮　　　こんにゃく土佐、薩摩芋レモン、さんまのけしの実まぶし

肉　　　台湾風チャーシューパクチーだれ

菓子　　京銘菓あじゃり餅


　またのご来店お待ちしております。
　

秋晴れです

今日は、朝から気持ちよく晴れ、絶好のツーリング日和・・いや仕込み日和です

夕涼みがてら、のんびりとお燗酒などいかがでしょうか？

燗上がりする日本酒をそろえて、お待ちしております