冷凍ドライカレーをやってみる

（余ったひき肉、どうしようかな・・）と昔の「きょうの料理」（雑誌）をペラペラめくって、「やってみよう！」と思ったのがこちら。
☆☆堤人美さんの冷凍ドライカレー☆☆

フリージングパックに白いご飯をいれ、その横に調味料を混ぜたひき肉・玉ネギ（みじん切り）・ピーマン（みじん切り）を入れ、最後にバターも入れ、そのまま冷凍するそうです。

やってみます。

レシピではひき肉や玉ねぎは炒めず、そのまま調味料と混ぜて冷凍するようですが、私は先に具材は炒めてから入れることにしました。（古い人間なので解凍した生肉をチンだけというのにどうも抵抗が・・・）

こんな感じでご飯と具材を分けて冷凍するそうです。
食べる時は、この具材とご飯の間をパキン！と割って、耐熱ボールに下に具材、上にご飯を乗せて電子レンジでチンするそうです。
(最後に混ぜる）↑ちなみに緑の大きいのはゆでたインゲンです。

私は怠け者なので、冷凍保存にするとついついずっと放置してしまうんですよね。。。だからこの方法と相性がいいかどうか？分からないので、とりあえず1パックだけ作ってみることにします。
kekeに「これやってみたんだ」と「きょうの料理のページ」を開くと「へぇ～」と、前向きな反応


まだひき肉があるので、マーボーナス。
（ここでもインゲンが登場）←インゲン先週買ったので早く使いきりたい。


牛乳も賞味期限が近づいたのでグラタンに。
息子はグラタン食べないので、一つは冷蔵庫に入れておくつもりが、両方とも食べてしまう。

材料があるのでカレーも作り・・・そこで玉ねぎを全部使ってしまうことに気がついて、また玉ねぎ、買いに行ったついでに牛肉も買ってプルコギ用に味付けして冷凍パックに入れてみたり、ちまちまやってみましたが、どうでしょうか？
無駄にしないようにしなくては・・という新たなプレッシャーになりそう・・・(-_-;)

どうしよう～どうしよう～他にも何か用意した方がいいのかなぁ～と言うと、kekeは「普通のことをしているからイイ」と言い、「そうやって考えてると免疫力が弱まる」と言います。

最近、彼が何だかたくましく見えるのはなぜだろう・・(-_-;)

でも家族っていいものですね。
「どうしよう～」って言っても、返事が返ってくるっていいものですね。
誰かがそばにいるっていいものですね。

いつかは、1人で暮らすようになるかもしれませんが
今、この時、こういう時間があったことを、私はずっと覚えていたい。
こんなに幸せな時間があったことを。。。