先月の緩慢な更新頻度を見てクラクラとしながら
１２月こそはと誓いを立てたのもつかの間。
憎い。
年末進行とやらが憎い。
明日も大忙しになりそうなので
書けるときにはしっかりと
書いておきたいと思う次第なのであった。
先週末は紅葉も身頃だろうと
明け方５時の目覚ましの音を目印に
高尾の山の色づき具合でも見に行こうとのことだったのだが
結局、嫁の鶴の一声で近場の明治神宮に変更したのだが・・・
驚いた。
明治神宮の紅葉っぷりも
ため息が出ましたぜ。
おそらく、今週末頃にはもっと赤付く
木々も増えるのだろうから、
思い立った方がいれば是非ともお薦めしたい。
中にはご存知の方もいるのだろうが
私が１年前に結婚式を挙げたのもこの神社。
あいにく我々は雨上がりの霧掛かった
寒空の中で挙式をしたのだが
それはそれで良い思いでになったのだ。
さらに言えば、実は私は参宮橋で生まれた。
明治神宮の芝生で初めて歩き、
至誠館という明治神宮の道場で剣道を始め、
さらには大木を支えていたワイヤーが大腿部に
刺さりレスキュー隊を呼ぶような大事故も
この神社でやらかした。
結婚式をどうしてもここで挙げたかったと言う訳なのだ。
随分と身の上話が多いのは
疲れているからなのだろう。
日曜の晩にはボストンから届いたロブスターを
嫁が大騒ぎをしながら捌いてくれて
ミソを使ったロブスターのパスタなぞをいただいたのだが
週頭ですでに私の充電は切れかかっているのだ。
湿っぽくなってしまったが
今日はそんなうっぷんを振り払おうと
存分に英気を養わせていただいた。
旨い肉でも喰えば随分と心も体も楽になるだろうと
御成門に行ったついでに大好きなとんかつ屋。
燕楽に行ってきたのだ。
ここに来るのは１年ぶり。
ちょうど結婚式の前日に来たことを思い出すと
少なからず導かれてしまったようだった。
前回はカツ丼の大盛りをいただいたのだが
主なメニューをおさらいしよう。
ロースかつ定食 ￥２，３００
ヒレかつ定食
海老フライ
ヒレかつ丼 ￥１，４８０
かつ丼 ￥１，０００
かきフライ ￥１，０００
かつカレー ￥１，２３０
かつランチ ￥９００
奮発しなければ￥１，０００程度で
美味しいランチにありつけるのだが
湿っぽさを蒸発させるためには
厚切りのジュワッとしたお肉が必要だ。
体が資本と言い聞かせ
小言覚悟でロースかつ定食を注文させていただいた。
最初にやってきたのは
上新香とポテトサラダだ。
初めて来たゴン太がかつ丼を頼んでいたので
普通の新香でないことを理解させてくれたのだが、
この漬物・・・
旨い。
加減がなんともはんなりで
大根なんぞは純粋に大根の甘さだけを堪能させてくれる程
達人の成せる技を思わせてくれたのだ。
汁物はもちろんとん汁だ。
ごはんと新香とこいつの大盛りで
￥６００～￥７００でも食べたくなってしまうような
お味は蕎麦やの天麩羅ならぬとんかつ屋のとん汁を
勝手に連想させてくれた。
かれこれ１５分は待っただろうか。
今日は初めて２階席の座敷で食事を取ったので
目の前で低温でじっくりと・・・
高温で芳ばしく。
余熱で肉の芯まで熱を通す様子を
目の当たりにすることはできなかったので
それらを思い浮かべてとんかつがあがるのを待つのは
思いのほか苦しいものだった。
肉の按配を見ようと返してみると・・・
親父じゃない。
油に入れている時間なのか
蒸らしの時間なのかどちらが足りないのかわからないが
前回食べた頃合抜群のかつ丼と比べると
熱の入りがちょいと甘めに感じてしまった。
普通ならば嫌がる脂身も・・・
このプリン体の塊のような
ウルウルとした端っこの脂も一思いに口の中へ・・・
ぐうおっ。旨い。
熱の入りはやはり足りなく感じるが
豚の旨みにじゅるじゅるっとかぶさる
脂身から出た旨みエキスがこのとんかつを
ただのとんかつではなくさせていた。
半分は何もつけずに。もう半分はソースをかけて。
それにしてもお好みちゃんやとんかつ君。
ソースとの相性の良さは
毎度のことながら感心してしまう。
炊き加減の申し分ないごはんをもう一膳いただいて
鼻息荒く退散させていただいた。
下に降りると親父さん。
雑誌やらの取材で衣のつけ方などを
お姉さま方に上機嫌にレクチャーしていた。
やっぱりな。
職人変われば味変わるとは言ったものだが
肉質はどちらも同じもの。
親父さんが引退したら
喰えないなんて事態にならないように
こういう日もあると強がってみたのだった。
ご馳走様でした。
燕楽
港区新橋6-22-7
℡03-3431-2122
ロースかつ定食 ￥２，３００
甚平満足度 ★★★★☆
甚平満腹度 ★★★★☆
⇒ 絶品！燕楽のかつ丼はコレだ！の巻
・・・ あっ、ありがとうございます。・・・
それでは明日もお会いしませう
相変わらずぶあついカツですね。。。
朝から喉が鳴ります。ゴックン
親父さんではないのは残念でしたがそれでも好評価でしたね。
紅葉は明治神宮もよいでしょうが
神宮外苑の絵画館前の銀杏並木もとっても見ごろでしたよ♪
都内でも結構楽しめますね。。。
娘とまっ黄色なイチョウの葉っぱを拾いながら散歩しました。。。
こんばんは。甚平です。
神宮前の並木道。
会社から徒歩５分程度なのに
灯台下暗しですね・・・
昼飯がてら私も行ってきたいと思います。
私もおっしゃる通りで
東京の町並みの紅葉も
楽しみ方次第で満足できるなぁと
感じています。
土日は銀杏祭りとかもやっていたようですね。
屋台が出たり東京都公認のヘブンアーティスト（大道芸人）の方もいたりしたようです。。。
最近、葛西臨海公園での大道芸にはまりつつありまして
毎週娘と散歩がてら見ております。
STREET PERFORMER SOBUKI氏の超絶マシンガントークと
そのジャグリングには毎回笑わせていただいています。
彼は葛西臨海公園、上野公園、お台場辺りを回っているようです。。。
機会があればぜひ一度ご覧になってください。
馬鹿にしたもんじゃありません。面白いですから～♪
これから～静岡にむかいます～
ぽちっと！
おはようございます。甚平です。
大変ご無沙汰してしまい申し訳ございません。
嵐のような１週間で精も根も尽きておりました。
ヘブンアーティスト。
私も新宿東口の歩行者天国なんかで
たま～に足を止めるのですが
SOBUKI氏と名前を覚えるほど
熱心に見てはおりませんでした。
話は変わりますが銀杏。
雄と雌の樹があり
銀杏がなるのとならない樹があるのを
最近知って驚きました。
余談ですが・・・
おはようございます。甚平です。
大変返信が遅くて申し訳ございません。
もう静岡は通過して更なる大移動を
してるんでしょうからこれから
チェックしに行きますね！
仕事が忙しいのは男としてはいいことです！
但し、お身体怖さない程度にほどほどに。
そう！樹にも雄と雌があるんですよね。不思議不思議！
発情期もあるのかな？？？
私は土曜日には恒例の築地川公園で寿司屋のBBQでした。
今回は食材も地酒も岡山尽くしでしたよ～♪
旨かったぁ～♪
そうそう、今回は例のあの方も私がお誘いしたので
こんなブログもぽちり！
http://genet.jugem.jp/
怖くないですから。。。
こんにちは。甚平です。
返信遅く申し訳ありません。
バーベキュー日記拝見しましたが
しゃこの大きさもさることながら
ままかり。
ちゃんと食べたことないんですよ。
なんだかの本でごはんが足りなくなる程旨いと
知識ばかりは会得しているのですが
体感してみたいものです。
確かその本には酒寿司なる日本酒ビチャビチャの
お寿司の話もあったのですが
１日たったこいつの凄まじい香りとやらも
体験してみたいのでした。
素敵なバーベキュー。
あっぱれです。
ちょくちょく行ってます。
ここも美味いですよね。