これから美術館3館はしごするってのに、つい色々買ってしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e2/b7d99dae5e8dd3def50193a2a5da5895.jpg)
角山本店の生麩(あわ麩、ごま麩)、丸玉の練物の得用セットとはんぺん、江戸一の佃煮色々、つきぢ味幸堂の西京漬け切り落とし詰め合わせ(目鯛、鮭など)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/06/daf37b797788a4d70dffd28ac9358726.jpg)
寿屋の粉だしも試してない物中心に色々買ってみたので、味の特徴や使い方はメモ代わりの写真。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/23/7ca52792d2c429c84a0a943361354655.jpg)
粉だしは自分用でもあるが、半ばネタですわな。
極上煮干し(8cm程の白いカタクチイワシ煮干し)、さんま煮干し、タイ煮干しは微粉で100g入り。あご煮干しと焼きあごは粉と言っても繊維っぽい感じで嵩高く80g入り。
小分けにして5種類セットで(Hさん、Nさん、Eさんには)送りつける予定。あと1人分、行き先決めてないので試してみたい人いたら言ってくれ。
この後、荷物が重くて、美術館にコインロッカーあるのがありがたかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e2/b7d99dae5e8dd3def50193a2a5da5895.jpg)
角山本店の生麩(あわ麩、ごま麩)、丸玉の練物の得用セットとはんぺん、江戸一の佃煮色々、つきぢ味幸堂の西京漬け切り落とし詰め合わせ(目鯛、鮭など)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/06/daf37b797788a4d70dffd28ac9358726.jpg)
寿屋の粉だしも試してない物中心に色々買ってみたので、味の特徴や使い方はメモ代わりの写真。
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粉だしは自分用でもあるが、半ばネタですわな。
極上煮干し(8cm程の白いカタクチイワシ煮干し)、さんま煮干し、タイ煮干しは微粉で100g入り。あご煮干しと焼きあごは粉と言っても繊維っぽい感じで嵩高く80g入り。
小分けにして5種類セットで(Hさん、Nさん、Eさんには)送りつける予定。
この後、荷物が重くて、美術館にコインロッカーあるのがありがたかった。
どうもありがとうね!
画像の使い方、参考になります。
鯛とあごは上品なもの、さんまといわしは
濃い味のものに使うのがいいかな~
さんまうどんとか試してみまーす。ワクワク♪
レイアウト変わって見やすくなったね~
あ、どちらも真昆布足してるか。
わいも、使い方はそんな感じになりそう。イワシは ほぼ味噌汁用になるけど。
テンプレはもう少し暗い色調のあれば良かったんだけど、まぁまぁ見易いからいいかな。
私の食べ物備忘録にも書いたけど
ほぼ使い方はお二人と同じかも~♪
あごだしは普段から使って重宝してます。
(我が家の出汁は基本、カツオとあごと昆布の合わせだし)
コクが出て美味しいのよね~♪
粉だしも使う様になって味噌汁にカタクチイワシ煮干しも使う様になったんだわ。
アゴを普段から使うのは地域もあるんだろうな。こっちじゃ手に入り難いぞ。
昆布だって関東だと日高が基本、いい出汁とれる真昆布探すなら、見た目で判断し難いのもあって築地行った方が楽だし(笑)