築地の買い物

これから美術館3館はしごするってのに、つい色々買ってしまった。

角山本店の生麩(あわ麩、ごま麩)、丸玉の練物の得用セットとはんぺん、江戸一の佃煮色々、つきぢ味幸堂の西京漬け切り落とし詰め合わせ(目鯛、鮭など)。


寿屋の粉だしも試してない物中心に色々買ってみたので、味の特徴や使い方はメモ代わりの写真。

粉だしは自分用でもあるが、半ばネタですわな。
極上煮干し(8cm程の白いカタクチイワシ煮干し)、さんま煮干し、タイ煮干しは微粉で100g入り。あご煮干しと焼きあごは粉と言っても繊維っぽい感じで嵩高く80g入り。
小分けにして5種類セットで(Hさん、Nさん、Eさんには)送りつける予定。あと１人分、行き先決めてないので試してみたい人いたら言ってくれ。


この後、荷物が重くて、美術館にコインロッカーあるのがありがたかった。