ちょいと標高の高い所の米買いに奥久慈方面へ。
途中、常陸大宮市内のスーパーで金久保さんの卵、山方宿の岩崎屋製麺所で山方うどん購入と寄り道しつつJAの奥久慈直売所へ。
まずは飯。ざるそばにしようかと思ったが、昼食わずに出て腹減ってたもんで天ざるに。
こちらに来て何軒か蕎麦がある屋に行ったが、今の所、ここのが一番好みかな。
米が有る事を確認&今の時期は何を置いているか見た後、もう少し北にある道の駅だいごへ。
時期柄かりんごが沢山並んでいるし、米も道の駅だいごの方が出している生産者が多いかな。
米は棚掛け天日干しとあった中から選び、生芋こんにゃく購入し奥久慈直売所へ戻る。
途中、りんご直売所があったので寄ってみるが、天然キノコも置いていたのでりんごそっちのけで物色。アカハツタケとハイイロシメジと、あと何だったか…店の人にお勧めの食い方聞くと、アカハツタケは油で炒めて炊き込み飯、ハイイロシメジは汁だったのでアカハツタケに。
結局、りんごは買わずにキノコだけ(笑)
水郡線の袋田駅近くで行きに見掛けたこんにゃく関所&ゆば壱にも寄ってみる。建物は別になっているが同じ所?
こんにゃく関所で試食で出ていたこんにゃく食い比べ、生芋こんにゃく購入。
味噌おでんもあったので1本買って食う。味噌がちと甘めでたっぷり付いてるので、少し落とさないとくどいけど、生芋こんにゃくならではの柔らかくぶりぶりした歯応えはいい。
ゆば壱でも色々試食して、生湯葉、青大豆の豆腐、油揚げ購入し、サービス品のおからを袋に詰める。
奥久慈直売所で赤ネギとそば粉、生麺のそば、うどん、試食して酸味があり固めで好みだった新世界と言う品種のりんご購入。
山方宿辺りまで戻り、右折待ちか?少し連なって止まった所で、ふと左見ると舟納豆の看板あったので寄ってみる。
ここも試食やっていて納豆は大半が試食出来たかな。店の代名詞の舟納豆(奥久慈産 小粒)、黒船(奥久慈産 黒大豆小粒)、茶々丸(山形県産 紅大豆)、翠(山形産小粒青大豆 黒神)、納豆汁の素(フリーズドライのひきわり納豆)購入。
帰宅し、晩飯はキノコの炊き込み御飯、ゆば壱のおからの炊いたの、こんにゃく関所のこんにゃくの炒り煮。
本当は白米で味と香りを見たかったけど、炊き込み飯にいいと言うキノコ買ってしまったからしょうがないわな。
炊き込み飯はアカハツタケ以外にごぼうと人参、油揚げ入り。アカハツタケは食感はサクサクしてる様なもそっとしてる様な感じで、香りはあっさりしてるが出汁が美味い。
おからは具なしで鰹と昆布の出汁のみで炊いたが、砕き方が荒めで結構豆の味が残っているし、こんにゃくはむにゅっと柔らかめの食感で味がいいし、奥久慈方面行く時にまた寄ってもいいかも。