紐ママのチーズケーキ

シラス持って花信風に行くと、紐ママがチーズケーキを焼いてくれていた。
サワークリームは無いのでスフレタイプとの事やが、急遽思い立って焼ける程度の素材の在庫あるのがすごい。
粗熱が取れるのを待ち、袋に入れてもらい帰宅。
翌日まで置き生地が落ち着くのを待たなければいけないのやが、味見してみたい～、とかなりの葛藤をしたが（笑）、なんとか我慢して冷蔵庫へ。

コーヒーをいれ、ケーキを食うてから写真撮ってないのを思い出したので、食いっかけの光景。
レモンの香り爽やかで軽さあるが、濃厚で美味しい。
紐ママ、ごっそうさまでした。