これ、何だと思う？

南米産の、皮を取り除いた乾燥白トウモロコシを、戻して茹でたの。
湘南台駅の近くに、ブラジルとペルーのレストラン＆食材販売しとる店があって、そこで見つけた。
変わった食材見かけると、試してみたくなるんだ（笑）

味に癖はなく、香りは弱いがポップコーンに近い。食感は粘りの無い米に近いかなぁ、大きさがスイートコーンより大きいから、噛み応えはあるけど。
パッケージには、牛乳で煮て甘み付ける、デザートレシピ載ってたけど、野菜やトマト入れて煮ても悪くない。