えびすや カレーうどん

えびすやユニモール店　カレーうどん
牛コマ、ネギ
万博で混雑＆日曜の夜とあって名古屋駅付近は何処も行列やったが、地下街ユニモールは案外空いてた。
で、えびおろしうどんとカレーうどんが名物の、手打ちうどん・きしめん店えびすやへ。
どのメニューも、きしめん、そば、うどんが選べるが、茹で立て出すんで、うどんは時間かかる。
うどんは角のたった腰があるもので、コクのあるカレーに負けてない。牛コマ入れて煮ているからか、牛肉の出汁が効いている。
板わさ食べている人が居たんやが、かまぼこが関東で良く見かける様な白でもピンクでもなく、派手な赤やった。これも文化の違いか。