ジャガイモ～♪定番料理だーっ！

　

ブログを開設してから、結構長い付き合いのクマより、北海道はでっかいどーな兵糧を送っていただきましてっ！

　

もーね。

男爵でしょー。

きたあかりでしょー。

メインクーン・・は猫の種類だ、メークイーンでしょー。

かぼちゃは和寒（わっさむ）、タマネギは富良野とゆーやつ。1個だけ別のタマネギは札幌黄という、リバイバル種とのこと。

んで山わさびも入ってた！

　

 

友達が来るという日に、晩ご飯を強制的に食べるよう脅し、「ジャガイモ料理しか出さんから、覚悟しなさいよ！」という、意味不明のメールを送り付けたにもかかわらず、喜んできてくれた人には、定番の肉じゃがとポテサラ。

　

　

名古屋では牛肉の肉じゃがが多いんだけど、この日は豚肉しか冷蔵庫になかったのだー。　

　

どちらもうまかったー。

　

なんだか、玉ねぎがホクホクしていたぞ！

まるごと煮てみてもよかったなぁ。しまった！と思わせるような玉ねぎだった。

　

　

　

んで、別の日には6人集まるということで、これまた定番のコロッケ攻め！

　

ゴメン、食べさしwww

 

2種類のコロッケにしました。

　

　

一つは・・・・

　

牛と豚のあいびきとみじん切りの玉ねぎを多めのごま油で炒め、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けをして、つぶした男爵に混ぜるだけの和風コロッケ。

　

　

 

もう一つは。。。

玉ねぎと人参のみじん切りを、少し多めのバターで炒めて、塩とあらびき胡椒多めで味付けたものを、つぶした男爵に混ぜたもの。

　

合計で何個作ったのかしら・・・30個ぐらい？

　

　

やっぱし、コロッケって作るとおいしいねぇ。

超めんどくさいけど。

作った後は、作ってよかったと思えるわー。失敗はほとんどないし。

　

　

そんなこんなで、ジャガイモは半分ぐらいはなくなったわ～。

　

　

P.S

おかんに「きたあかりたくさんもらった」と自慢したら、1/3ぐらい取られました・・・。