鍛冶屋町にある「3匹の子ぶた」。
街中を歩いていたら、ここのご主人と遭遇＆あいさつ。
こりゃ行かんばね、ってことで。
ランパスメニューだけど、ポイントがあったのでタマゴを乗せていただきました。
タマゴを崩します。
こうなると美味しそう。
もうたまらんとです。
ここは待ち時間もそうなく、今はランパス期間中というのもありたまに伺います。
このお店は皿うどんの細麺が入った長崎スタイルが面白いと思います。
行かれる方は一度お試しください。
今夜の試飲はこちら。
2013 ザッカニーニ サン・クレメンテ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ RSV
（伊、アブルッツォ州、モンテプルチアーノ種、赤、4千円程度）
輸入元のセールで入れたものです。上代（小売希望価格）としては7千円程度する
のですが、お安く提供しております。
香りはひと嗅ぎで笑っちゃいました。猛烈に深く甘い香りが漂いましたから。
プラムやブラックベリーなどのフルーツ、黒糖、濃厚ジャム、黒土、揮発性のエステルや
シンナー、もろみなど押し寄せてきます。
味わいは超濃厚。アルコール度数も14.5度なので開けたてはそのパワーが押し寄せてきます。
少し落ち着くと、深く沈んだ・・・まだまだ深いぞ・・・的しっかりした果実味。
そして沈みゆくタンニン。暗黒の淵へと向かうフルボディの骨格がすごいです。
これ、とてもイタリアらしくて、今後どれくらいもつのでしょうか。まだまだ熟成能力が
ありそうです。今8年経っていますが、あと10年は平気でしょう。その頃に現れてくる
somethingの＋αがイタリアワイン好きにとってはすごく楽しみとなることでしょう。
久しぶりにパンチのあるフルボディ、きました。ちょっとごつい感じ、ヘビーで、
深くて、フルボディがお好きな方にお奨めでしょう。
