いつもの「ラーメン家 政」へ。
最近はつけ麺が多いなあ。
柚子塩つけ麺。
おにぎり、ナムル付き（サービス）で。
安定の美味しさで今日も満足です。
他にもオープンしたラーメン屋さんがあるけど、最近はほぼ行ってない。
こちらで十分です。
長崎では最近はコロナもかなり穏やかなので、ほぼ安心して食べられますね。
今夜の試飲はこちら。
実はレゼルヴァ（リザーヴ）クラスをオーダーしたつもりが、下のベーシックなクラスが
来てしまい（私の言葉が足りなかったせい、よくあること）、それはそれで良いかと、
とりあえずの試飲となりました。
2018 フェランディエール カベルネ・ソーヴィニョン
（仏、PAYS D’OC、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円未満）
香りはしっかり濃いベリーとプラスチックやビニール、熟してはいるけど青い野菜
など、そんな香りがピュアなフルーツの妨げになっている感じがします。
味わいは価格の割に、それなりに濃いですが、やはり青さ、茎っぽさがあって
もう少し洗練されて欲しいと思います。価格的にはジューシーでタンニンは良い。
酸の質もまずまず良いですが、果実味があか抜けていません。
ちょっと残念ですが採用は出来ません。
写真撮り忘れて最後に撮ったら、ここまで減っておりました。
1日でここまで飲んでますね。反省。
