シラー レセルバ ティトン ２０１２

これは稲葉さんが取り扱うチリのフル赤ワインです。
ぶどう品種はシラーです。

色はややルビーレッド、
桑の実のような少し野性味のある黒い果実を思わせるアロマと
オリーブのような芳香さがあります。

口に含むとまず感じられるのがぶどうの果実感よりも
胡椒のようなスパイシーさがふわっとやってきて、
その余韻もスパイシーなまま長く続きます。
それがふくよかでほんのりとした甘さのある余韻に
アクセントつけたまま長く感じさせてくれます。

イメージは・・・
チェスで対局する二人。
華麗な二人が次々と繰り出す手は刺激的で、かつスマート・・・

２４００円で９０点。
エレガントでありながら
スパイシーなシラーを飲みたい時に。

やや脂の乗った肉料理が合うと思います。