出羽鶴 純米大吟醸 サイレントナイト ２０２１年１２月製造

秋田清酒さんの「出羽鶴 純米大吟醸生 Silent Night」です。
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：50%
アルコール度数：16.0-16.9%
日本酒度：±0
酸度：1.8

色は薄い黄色、
香りはしっかりとしたお米の甘みが芳醇でサイダーイメージ、
口に含むと酸味が微炭酸で、甘みがしっかりと感じられやはりサイダーっぽい。
余韻はお米の甘さとやや強めのアルコールが元気に続きます。

最近買ってきたんだけど、この製造年月で合っているんだろうか？
でも、ほんとにおいしいので買って間違いなし。