カステロ ノーブレ２００９

これは稲葉さんの取り扱うスペインの白ワインです。

“【辛口】葡萄品種：ベルデホ（85％）、ソーヴィニヨン　ブラン（15％）
熟成：樽6ヶ月間
　
発酵、熟成ともに樽を使用、熟成は6ヶ月行ないます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。

‘09年が、「ペニンガイド2013」で88点。”だそうです。

フレーヴァーは
日にたっぷりと当たった麦の穂や
少し青い草の香りが感じられます。


飲んでみるとすっきり辛口だが
しっかりとしたまるっこいボディーで
コクもあり、クイクイと飲めます。
最後に薬草のようなすっきりした後味が残ります。



イメージは・・・
お店の中に飾られた花が奇麗にかざられた
重厚感のある喫茶店で飲むハーブティーを飲んで
過ごすゆったりした時間。

２１００円で９３点。
この白ワインはバランスがとても良く
本当におすすめです。

いくらのんでも飽きない。