これは南アフリカは
ウエスタンケープのスパークリングワインです。
ブドウ品種はシャルドネ58、
ピノノワール42%という微妙なバランスです。
で、ワインのイメージは・・・
グラスに注ぐと、明るい色がふわ~っと
あふれだしてくる・・・感じです。
かんきつ類のような酸味が心地よく、
フィニッシュは丸い印象です。
泡の立ち方がとてもよくて、
口に含んだ時にとても心地よいです。
華やかに晩餐の幕開けや、食前酒はもちろんですが、
サラダや鶏肉のささみのような料理、
甘い果物、なんでも会いそうな気がします。
オバマ大統領も絶賛したという触れ込みのものですが
2500円もすれば、まあ、そこそこおいしいのは当たり前か。。。
80点。
南アフリカのトップクラスの泡のワインですが
ウエスタンケープのスパークリングワインです。
ブドウ品種はシャルドネ58、
ピノノワール42%という微妙なバランスです。
で、ワインのイメージは・・・
グラスに注ぐと、明るい色がふわ~っと
あふれだしてくる・・・感じです。
かんきつ類のような酸味が心地よく、
フィニッシュは丸い印象です。
泡の立ち方がとてもよくて、
口に含んだ時にとても心地よいです。
華やかに晩餐の幕開けや、食前酒はもちろんですが、
サラダや鶏肉のささみのような料理、
甘い果物、なんでも会いそうな気がします。
オバマ大統領も絶賛したという触れ込みのものですが
2500円もすれば、まあ、そこそこおいしいのは当たり前か。。。
80点。
南アフリカのトップクラスの泡のワインですが