トラットリア（イタリア語発音： [トラットリア]）はイタリアンスタイルの
食生活の確立フォーマル リストランテが、より正式なオステリア
サービスはカジュアルですが ワインが販売されているデカンタではなく
食品（主に地域や地方のレシピに続いて）控えめながら豊富で
いくつかのインスタンスであっても、ファミリースタイルな提供をしています
トラットリア（Ｔｒａｔｔｏｒｉａ Ｒｅｃｏｒｄｓ）は
日本のポリスター内に１９９２年から２００２年まで存在していたレコード・レーベル
小山田圭吾主宰 １０年間の間に２５０の作品をリリースした
フリッパーズ・ギターを解散した小山田が
以前エル・レコード（Ｅｌ ｒｅｃｏｒｄｓ）を主宰していたマイク・オールウェイと日英ポップスの交流場として作り上げた
「Trattoria」というイタリア語で「定食屋」を意味するその名称もマイク・オールウェイが名付け親
定食屋になぞり リリースはメニュー（ｍｅｎｕ）という形で発表されていた
このステレオタイプのトラットリアに
忠実では最後の２０年間で少なくなっていると
多くは古い素朴で親しみやすいスタイルにちょうど１つまたは２つの "譲歩"で
レストランの装飾のいくつか（または複数）を採用している
以前「隠れ家」ってタイトルで記事書きました でもやっぱここのお店お奨め！
なぜにタイトルを トラットリア（Ｔｒａｔｔｏｒｉａ）にしたかと言うと ２０年は前イタリアに旅行に行った際です
何気に立ち寄った日本であえて例えるなら大衆食堂って位置づけな店。。。
サービスは大衆的でも扱うメニューは 旬な食材使って 備えたお酒も極上☆
のず庵さんはランチもやってますし 夜は呑み屋さん的な展開になるわけですね
これって居酒屋さんとも違うし 食堂って例えもベタですから・・・
実際経営されてるお姉さんは長年飲食業なさって お客さんへの気配りはｇｏｏｄ！ですし
妹さんの のぞみさんは外国を航行する客船でコンシェルジュなことやってらしたから☆
だから トラットリア（Ｔｒａｔｔｏｒｉａ）ってタイトルでブログ通じ 皆さんに自信を持ってお奨めします！！！
あ・・・ただ注意点が メニューの価格は食材の仕入れ状況で変わりますから あくまで参考までに♪
