突然、夫が、うどんを作ると言い出して。。。
強力粉を買って来い！と。。。
え？ うどんって、中力粉じゃなかったっけ？と聞くと、
強力粉と薄力粉を混ぜると美味しいのができるらしい。。。と言う。
練って捏ねて、足で踏んで。。。寝かせて。。。
そして、何とかうどんらしき物が。。。。
ゆでてみると。。。
ちょっと不ぞろいで、不恰好ではあるけれど、
ツヤもあって、コシもあって、美味しそう。。。
赤シャ海老と白魚の天婦羅をのせて。。。
もちもちしてて、思ったより美味♪
まだまだ改良の余地アリですが、
初めてのうどんにしては、上出来かも。。。
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