島原は、天草や熊本からとても近い。前回、島原に来た時は熊本からフェリーで渡った。静かな内海を渡るので船嫌いのわたしでもまったく問題なかった。そのときに島原温泉にもしっかりと浸かったのだが、温泉好きならやはり小浜、雲仙を選ぶであろうと思う。島原といえば、あの雲仙普賢岳があることで有名だが湧水があちこちにあることでも有名である。島原の名物、というとまず素麺と具雑煮（具だくさんの雑煮）が思い浮かぶが「かんざらし」というのも実はあるのである。茹でた白玉を流水に数時間さらし、島原の清らかな湧水を使ったシロップに入れたもので、シロップには甘い蜂蜜とかザラメなど店によって製法は違う . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
