日曜日の夜は・・・

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日は”父の日”でしたね。

我が家では、忙しさにかまけ、何もイベントは無し！という感じでしたが、久しぶりに家族そろって夕食のテーブルを囲みました！

メニューは「シュウマイ」

夏の蒸籠は暑いです～。でも、それを乗り越えれば、もちもちの手作りシュウマイの完成です！！！

さっぱり中華風冷ややっこ、ひじきの炒め煮も一緒に・・・

　

うちの娘は肉系が嫌いなので、シュウマイは全く食べてくれませんでした・・・

特に初めて食べる味がダメみたいで。

お弁当に入れようと思っていたのに、ガッカリ。

でも、主人も父も、たくさん食べてくれたので良かったかな～。

 

それにしても、日曜日の夜は、私は忙しさにおかしくなってしまいそう。

というのも、家族の夕食の支度に加え、翌日の教室の仕込み、お弁当の下準備、主人が赴任先に持っていくための料理作り。

特に手間がかかるのが、主人の料理作り。

お米を炊くのは大変なので小分けにして冷凍したご飯、朝食用のパン（最近では、試作も兼ねて焼いてます）、

メインになるおかず　数種類、副菜になるおかず　数種類、スープ系、茹で野菜や生野菜、果物などなど・・・。

キッチンのカウンターに並べて、保冷バックに詰めます。

この作業が終わるのが、２０時過ぎで、これを持って主人は赴任先に戻っていきます。

もっと適当にすれば、私も楽できるのにな～と思うけれど、なかなか出来ないのは性格？

というわけで、日曜日の夜は、とにかく疲れる私です・・・