パネトーネ

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

まだ暑い日々ですが、”んまんま”では、１２月のシーズンメニューを考え始めていますよ～。

もちろん、毎年 大人気の「シュトーレン」はありますが、それ以外にも、過去にシュトーレンをレッスン済みの人のために

用意したいな～と考えています。

「シュトーレン」の別バージョンとかも考えたりしていますが、昨日はイタリアのクリスマスの代表「パネトーネ」を試作してみました。

いわゆる発酵菓子で、シュトーレンと同じ感じですが、ふんわりしたリッチな生地です。

 

紅茶やコーヒーとよく合いますが、子供のおやつにも良さそう。

もう少し工夫したら、レシピに入るかな～。