今日（4月26日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日は、この家での最後のレッスンとなりました。

午前クラスは、お２人 キャンセルだったので、０歳 と ２歳 のＢｏｙs ４人と ママ達 ４人のゆったりレッスンとなりました。

０歳くんとママは、約１年ぶりの復帰で、久しぶりにお会いできて、とっても嬉しかったです。

昨年の今頃は、お腹にいた赤ちゃんが、しっかりお座りしていたし、その時にママと一緒に来ていたお姉ちゃんは幼稚園！

時の流れを感じます。

 

８か月くんは、まったく人見知りせず、お兄ちゃん達に興味津々！どんどん近づいていき・・・ お腹に乗る勢い！

  

みんな、ブロックで上手に遊んでいましたネ！

 

もちろんパン作りもやりたいお年頃～。

  

「アンパンマンぱん」のお顔作りは、盛り上がりますネ！

  

少人数だったのと、皆さんの手際が良かったので、焼きあがりも早かったですネ。

「アンパンマンぱん」 キャンセル分は私が成型を楽しんじゃいました。今日は６分割にしてみました！

生徒さん作  とっても愛らしいキャラクター達！

 

私は、平凡な顔しか描けません・・・

「とまとシラスブレッド」 １年間のブランクはあっても、丸め直しなどは体が覚えていてバッチリでしたね！

成型もやっていくうちに、感覚が戻りますヨ。生地の周りにしらすをつけて、おもしろい模様にしてみました。可愛いっ。

「セーグル・フリュイ」 フランスパン粉とライ麦の配合。レーズン、オレンジピール、クランベリー、いちじく、くるみが盛りだくさん！

難易度の高いクープもキレイに開きました！！！

 

 ← フィリングたっぷり。噛めば噛むほど味わい深い！

「黒糖パン」 見た目と違って、とってもふんわり ＆ もっちりした 優しい甘さのパンです。

このパンにヤミツキになる人もいるくらい！クープもバッチリです。

 

子供たち、黙々と夢中で食べてました。美味しいパン、よく分かってるね～。グルメなキッズ達です！

     

午後クラスは、１歳のＢｏｙｓ ＆ Ｇｉｒｌ ４人と、２歳、小学６年生の姉妹と、ママ達 ５人が来てくださいました。

嵐になるのが心配で、できるだけ早めに作業を進めてもらいました。

いろいろな事に興味津々の子供たちです！

 

小学６年生とママは２人で成型作業。とっても楽しそうで、本当に羨ましい光景です！

発酵や焼きあがりを待つ間は、ちょっとゆったり、お喋りタイムも楽しいですネ。

お子さん達を見ながらのパン作りは大変だと思いますが、皆さん、頑張って素晴らしいパンを焼いてくれています。

「チーズブレッド」 溢れ出たチーズが本当に魅力的～！

 

「いちじくとくるみのカンパーニュ」 ごろごろ入ったいちじくと、くるみのせいで、成型しづらいですが、美しい形に焼きあがりました。

クープもキレイに開きましたネ。明日の朝食でのカット、楽しみですネ～。

「抹茶ツイスト」 １つずつ、ママとお嬢さんが作ってくれました！それだけで価値あるパンって思います。

バラの花のような美しいパンに焼きあがりました。

 

「ごまごまパン」 やっぱり美味しいですね～！黒ゴマと白ゴマのコラボが香ばしいです。

 

「山型食パン」 大きく 力強い食パンを作るのは、本当に技術のいることだと、毎回 思います。

素晴らしい食パンが焼きあがりましたネ。中には気泡も入り、詰まりのない、ソフトで軽い食感になっています。

 

一口で”パクッ”と食べる姿、可愛いですね。でも、シャッターチャンスは逃しっぱなし・・・

   

天気予報は何だったのか、雨も降らずに終了できて良かったです。

さて、これで、大好きな我が家でのお教室はひとまず終了です。

ＧＷ明けには引っ越しも終えて、新教室（といっても、私の実家ですが～）で再出発します。

ありがとうございました！！！