んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

お教室に関するお願い

2013年02月02日 22時51分50秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

”んまんま”としてパン教室を始めて、3年半ほどになります・・・

これまで、あっという間だったように思います。

ほんの数人で始めたお教室でしたが、皆様に親しんでいただいて、今では100名近い方がいらしてくださっています。

私を取り巻く環境もいろいろ変わり、娘の成長と共に、自分の時間ができると思いきや、抱っこしているだけだった状態から、

娘と一緒に遊んだり会話する時間が重要にになってきたように思います。

また、私の父が今年になり「パーキンソン病」と判明し、投薬治療を開始しました。

 

パン教室の縮小も考えましたが、1クラスの人数を最大 7名とさせて頂いて、開催数を減らすことで、

もう少し、様子を見ながら頑張ってみようと思っています。

(午前については、今まで通りの開催数を確保するようにしているため、必ず7名になるわけではありませんし、

午後は最大 6名の募集にします)

 

ただ、混んでいる日の教室の様子を見ていましたが、いくつか改善すべき点が見つかりました。

狭いスペースですので、いくつか皆様にはお願いしたいことがあります。

 

まずお教室に持参するお弁当やお菓子についてですが、お弁当については、お子様の分だけ、おにぎり程度でお願いします。

お母様たちは申し訳ありませんが、ご遠慮ください。

お弁当を広げるスペースも無いですし・・・

また、お菓子は赤ちゃん以外はご遠慮ください。

他のお子さんも欲しがってしまいますし、食べ物についてはアレルギーの問題もあり、誰もが食べられるわけではないので・・・。

食べこぼしをアレルギーのお子さんがお口に入れてしまう危険性もありますので。

 

また、4月から 当日キャンセルにつきましては「キャンセル料」を頂きたいと思います。

値段については検討中です・・・

 

”んまんま”は公共の場の子育てサロン的な役割ではなく、やはり”パン教室”としての役割に力を入れ、

皆様に美味しい、体に安心なパンを作る技術をお伝えしたいと思っています。

面倒なお願いで申し訳ありませんが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

 


3月のパン教室の日程 公開しました

2013年02月02日 22時44分52秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

3月のパン教室のスケジュールを公開しました。

http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/sub4_N.html

娘の幼稚園が春休みになること、私の父の体調が思わしくなく、頻繁には娘を預けられないこと、などの理由があって

午後の開催をできるだけ減らさせていただくことにしました。

午後は月曜日、金曜日で、ご希望に応じて開催させていただきますが、月に4回くらいの開催にしたいので、

ご希望の方は早めにご連絡ください。

また、開催数が減る関係で、1レッスンの人数は最大7人とさせて頂いて、時間差スタートで進めたいと思います。

皆様には、なかなかゆったりレッスンにならなくて申し訳ありません!!!

駐車場 ご希望の方、グループでいらっしゃっている方はお早めに日程をご確認ください。

いろいろご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

 


パン教室へ習いに行ってきました!

2013年02月02日 22時35分50秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日はパン教室へ習いに行ってきました。

ちょっと生地にこった?食パンと、クルミ入りの全粒粉生地のパンの2種類

サクッと終わって、早く帰れたことが一番 嬉しかったりして~。

昔はどんな新しいパンを作れるようになるかワクワクしたものだったけれど・・・

やっぱり”ワクワク感”はゼッタイに大事だと思います。

  


今週のお弁当

2013年02月02日 22時30分54秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

久しぶりに「キティーちゃん」パンを作ってお弁当に入れました!

すっかり感動の薄れている娘には、普通の反応をされますが・・・

  

 

インフルエンザも流行ってきたし、栄養面はしっかり気を付けて、抵抗力のある体にしないと~!


昨日(2月1日)のパン教室

2013年02月02日 05時40分12秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日は2月最初のレッスンでした。

午前クラスは、0歳、1歳、2歳、3歳のBoys & Girls 6人とママ達 5人が来てくださいました!

そのうちお1人は、娘の幼稚園の友達ママで、”んまんま”初参加してくださいました~。ありがとうございます!

お子さんたちも、それぞれに遊んでくれていて、ママ達もパン作り、楽しめたかな?

   

 

焼きあがったパンはこちら!

「肉まん」 お2人が作ってくださいました。こね時間、発酵ともに短めなので、早めに仕上がりますネ!

ホカホカ肉まん、ぜひご自宅でも作ってみてください。

 

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」

初パン作り、楽しんでいただけたかな?お子さんがたくさん食べてくれて良かったですね!

 

「セサミブレッド」 黒ゴマたっぷりの生地に、チーズ2種入りと、ブラックぺッパー入りクリームチーズの2種類を作りますが、

今回は2倍量だったので、12コ 焼きあがり!頑張りましたネ。

 

 

「オニオンチーズのベーコン巻き」 ぐつぐつグラタンみたいな焼きあがり!ベーコンの渦巻きも綺麗に入っていましたネ。

 

ご自宅でパン作りしてくださっている人の”ちょっと上手くいかない”原因をお話していて、レッスンもサクサクと進んでいたので

対策を体験してもらうために「ハムマヨロール」をみんなで作りました!

なかなかこんな時間は作れないので、ラッキーでした!!!

賑やかな試食会となりました~!

お子さんたちも食べてくれて嬉しい時間。

   

 

午後クラスは2歳のBoys & Girls 5人とママ達 5人が来てくださいました。

お子さん達もママ達が交互に面倒見ながら、スムーズにレッスンできました。

   

   

焼きあがったパンはこちら!

「プチウィンナーロール」 コロコロ18コもできるので、お子さんと一緒に成型も楽しめます。

 

「肉まん」 お2人が作ってくださいました。蒸しあがった時の感動、嬉しいですよね~。

 

「ピザパン」 とっても手軽にできるお惣菜パンです。お子さんのおやつにも、朝食にも!

大きく焼いてパーティーにもおススメです。

 

「イタリアンブレッド」 たっぷりのバジルとパルメザンチーズがトマト生地に最高にマッチします!

大人っぽいパンですが、お子さんもたくさん食べてくれましたネ!

素晴らしいツイストで、成型もバッチリです。

 

途中、お腹がすいたお子さんたちでしたが、おやつをあげるのを我慢していただき、焼きたてパンをおやつに!

そうしたら、いつもの何倍も食べてくれましたね。

夢中で食べる子供たち~。

   

   

みなさま、お疲れさまでした!