地震

昨日は予定を詰め込み過ぎて
疲れのせいか、ついお風呂で寝てしまい
長風呂の後にみたLINEにびっくり

残業中の旦那からのメッセージで
「熊本で震度7って」

本震から1時間も経っていたけれど
慌てて熊本の友人たちに連絡

ここでもLINEの便利さに感服
無事であることの確認と
余震が怖くて外に避難している旨の内容

改めて本日...
自宅の屋根の瓦が崩れていたり
物が倒れている写真が送られてきて
いかに昨夜の地震が凄かったかを知りました

余震が続いたために車中泊だったとか
職場でヘルメットが配られたとか
そういうメッセージを読んでいると
テレビで報道されていることに現実味が出てきて...

熊本城の城壁が壊れている映像を観ながら
3年前はこの近くに住んでいたのにとか...

11年前には当時住んでいた福岡の部屋が被災して
半月ほど住居なし状態になったというのに
地震の怖さと備えの大切さを時間と共に忘れる始末

やれることはキチンとやっておかないとね...
まずはこれを読み返そう





昨年、東京都から送られてきた「東京防災」の本
これにも「今やろう。」って書いてある

熊本で続いている余震が早くおさまりますように
友人たちが安心してゆっくり休めますように
そして、これ以上の被害が出ませんように

ナポリタン

たまに食べたくなるナポリタン...
ベーコン、玉葱、ピーマンでシンプルに作る予定が
なんと玉葱が切れていた

仕方がないのでナポリタンとは別に
玉葱のカレーピクルスを添える作戦↓





大盛に見えるけど
お皿が小さいだけです（結果、大盛だけど...）

タバスコをかけて食べると旨し
粉チーズよりもタバスコLOVEです

肉喰らう

旦那のリクエストで焼肉...
貴闘力がオーナーのお店らしく
なんと扉を開けた途端、ご本人登場

テーブル片付けますからどうぞー
そうにこやかに接客してくれる元力士に
ちょっと興奮してるっぽい旦那...







白飯に肉！美味しいよねぇー
キンパがイマイチだったけれど
なかなか良いお店でした

粉もの係

野菜をぬか漬けにすると
ビタミンB1やB6の栄養がぐーんと増えるらしい

「林修の今でしょ！講座」を観ながらのブログ更新...
今日は粉もの係に徹すると決めて
昼過ぎからパン→パウンドケーキを焼成





ベーグル生地で作った丸パンと
シンプルなパウンドケーキ

パンは明日までに食べちゃうけれど
ケーキは小分けして冷凍しちゃいます
自然解凍後にトースターで温めると美味しいよー

さて、真剣にテレビ観よう...

生姜の佃煮

資源ごみ回収の日に合わせて
煎り酒、ドレッシング、すし酢などの
瓶を空にした結果、幾つかの常備菜が完成





例えば、生姜の佃煮...
少ーしだけ残っていた鰹節もこれで消費

炊き立てのご飯に混ぜ込むと非常に美味です
おにぎりにしてもおいしいよー

箸休めの胡瓜

炊飯器調理のお手軽炊き込みご飯を作ったら
なんと塩を入れ忘れた

さらには、カステラを焼き過ぎて
上面を焦がすという、失敗続きの一日

ツイてないな...
何もやる気が起きないよー





箸休めの胡瓜...
ポリポリポリポリポリ

このまま私もお休みしたい

いかの煮つけ

珈琲のお供に2カケのチョコを食べる
そして、お昼過ぎにもつまみ食いをする
あっという間に半分を胃におさめてしまった

板チョコってついつい食べ過ぎてしまうから
私には個包装のものがいいのかも

今回食べたカカオ70％のダークチョコって
美容に良いらしいけれど
昨日と今日で1枚完食は食べ過ぎだよねー

反省。ちょっとだけ反省。
反省しつつ、昨夜のおかず...いかの煮つけ





砂糖、麹の蜜、醤油、酒、水
ぜーんぶ大匙2。いかを3分煮て取り出し
煮汁を煮詰めて絡める

美味しいと褒められたので覚書...

鶏ハム

ぽかぽか陽気に舞う桜の花びら
明日は雨みたいなので
今年の桜は今日で見納めかなー

さて、定期的に作る鶏ハム...
今回は塩こうじ＆酒に4日漬け込みました





安定の美味しさ
胸肉でも十分にしっとり仕上がります

塩こうじ最高...

ラタトゥイユ

衝撃的なCMに興味津々となった
「カップヌードルライトプラス ラタトゥイユ」

スープまで飲んでも198kcal
レタス2個分の食物繊維ねり込み麺

これらのキャッチコピーも
なかなか素敵な感じで
本日の私のおやつとなったのでした





すすらずに食べられるよう短くカットした専用の麺
これも私にとっては非常に嬉しい
（実は麺をうまくすすれない...）

手軽に小腹を満たせて
罪悪感もそんなに感じず
あっさり美味しいカップ麺に満足

たまにはこういうおやつもいいもんだ...

読書灯

珍しく父のケータイから着信があり
何事ぞ？と思いでてみると...

「今、食事中なんだけど」
「は？なんで食事中に電話？？」

ご飯やおかずを母より父の器に多く盛られることが
どうしても納得できないらしく
娘にその判断をして貰おうと電話をしてきたらしい...

体格の差分なんじゃない？と言うと
「肉も天ぷらもあるのに海苔も食べさせられる」
「味噌汁を少ない方に替えたら我儘だと怒る」

他にも色々と食べさせられることを
父は迷惑に感じているらしく
それを娘である私に訴え続ける...

体に良いとされる食材がTVで紹介されたら
なんでも試してしまう母に
迷惑と感じている父

面白すぎる...
父の食べ物の趣向は私と似通っているので
もしや味方をしてくれると思ったのだろうか？

確かに焼き海苔を毎日食べさせられるのは嫌だし
ご飯の量くらい自分で決めたいし
味噌汁も少なくていいし、酢の物も毎日は要らないけどー

久々にお腹抱えて笑いました
さて、数週間前に購入した読書灯の紹介





LED。三段階調光。クリップ式。USB充電のコードレス。
送料無料の1,368円で購入

コードレスでクリップ式というのが非常にGOOD
ベッドの枠は挟めなかったけれど
雑誌や本自体に挟んで使うこともできます

ネック部分が自在に曲がるのも大満足