えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

豚肉のトマトクリームパスタ

2012-10-25 | うちごはん

肉星人が作ったパスタです...
栄養のバランスなんて気にしません
美味しかったらいいのです!





(材料)2~3人分

・パスタ.....200g
・塩.....適量(パスタ茹でる用)
・油.....適量
・にんにく.....2片(みじん切り)
・玉ねぎ.....1/2個(粗みじん切り)
・豚肉.....300g(1~2cm角)
・塩こしょう.....適量
・トマト水煮缶.....1缶
・固形コンソメ.....1個
・生クリーム.....100cc
・粉チーズ.....お好みで(要らないかも)
・ドライバジル.....適量
・粗びき胡椒.....適量

フライパンに油とにんにくを入れて
香りが立ったら玉ねぎを炒める

豚肉も加えて、ある程度火が通ったら
トマト水煮缶、コンソメでグツグツ

10分煮込んだら生クリームも追加して
茹でたパスタと和えたら完成

生クリームを使った料理レシピ


「今まで食べたパスタの中で一番美味しい」
旦那がそう言ってました...うしし

トマトの酸味が生クリームでまろやかになって
お肉がゴロゴロ...旨しです


翌日はいっぱい野菜を摂りましょう


2 コメント

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Unknown (みるきー)
2012-10-26 21:27:30
娘っ子に、今度行った時
おかーさんのミートソーススパゲッティが
食べたい!って言われてたんだ!!
思い出した。
そうか、生クリームをたすと
更にグレードアップだね。高級そう~。

あ~、パイナップル食べたい!
安く食べたい。いいなぁ。
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みるきーさんへ (えみう)
2012-10-26 23:44:26
実家で食べる食事って美味しいんですよねー
娘さんの気持ち、よーくわかります
みるきーさんのミートスパ美味しいんだろうなぁ♪

生クリームが6パックも届いたので
日頃使わないパスタにも加えてみました
一気に本格的なものに変身してびっくりです。笑

1パックは容器に移してシャカシャカ振って
手作りバターに変身させました...えっへん!
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