ぽかぽか 畑いじり

体験農園とネコとの生活

松山のお刺身

2012-05-31 21:28:19 | ダンナの出張編
昨日は、泊まったホテルでなぜか、うまくネットにつながりませんでした
で、今日、帰宅。
午後、仕事が終わった後で、スーパーに寄って夕食用にお刺身を買って帰りました

天然タイのお刺身と地物のタコのお刺身、あとはフカの湯引き。
「フカ」を見せて、子供たちにこのお魚はなに? と聞きましたが、当然ながらわかりません
家内も食べたのは、初めてとのこと。
私は以前、鹿児島の鹿屋に出張した時に食べた気がします。
酢味噌で食べますが、フカ自体に味はあまりありません。
むしろ、普段言われるようなアンモニア臭さは感じないので、柔らかいお肉という感じで食べられます。
タイは身が締まっていて、とってもおいしく食べて、飲んでいます(N)

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