ネギの白焼き

そろそろ体験農園の終わりの時期なので、全ての野菜を収穫していかないと

で、昨日、夕方に収穫に行きました

いろいろ野菜を収穫して、ネギも収穫。

おつまみとして、弱火でじっくりと焼くネギの白焼きを作りました

焼き鳥屋さんだと、イカダとかネギの白焼きで食べられますよね

串うちはしていませんが

フライパンでですが、弱火でじっくり焼いて、ネギの中心がとろける感じまで火を通しました。

本当は炭火を使って七輪で焼くと美味しさが増しそうですが

食べてみると、甘いネギでした

今年は最初は苗が弱々しかったですが、冬になると大きく順調に育ってくれました

美味しいおつまみでした(N)