漬け大根収穫

漬物用大根（新八州ータキイ）の収穫作業をしました。ハーレーさん御夫妻にお手伝いいただき頑張りました。まず畑から引き抜いて水洗いします。

ハウス内でつるして乾燥させます。約10日くらいで漬けごろになると思います。今年は猛暑で秋が来るのが遅れていましたので、遅まきにしたらあまり太くなってくれませんでした。やはりきめられた時期に播種しないと大きくならないことがよくわかりました。

サツマイモのツル焼却

サツマイモのつるの処理は毎年大変です。なかなか乾燥しないので畑に広げて自然乾燥させます。ようやく乾燥してきましたので、積み上げて焼却します。この作業が始まると、今年も作業終了が近いことを実感します。