明野友愛農場

農業日記ー新規就農事情
  山梨県北杜市明野町浅尾にて

落花生の収穫作業

2007-10-16 19:53:02 | Weblog
今年の落花生はまずまずでした。多くの方々に生の落花生をお分けして喜んでいただきました。直売所にもたくさん出し、よく売れました。50キロくらいの収穫でしたが、豆をもぎ取るのに一人で7~8時間かかってしまいました。4~5日乾かして棒などにたたきつけてサヤをはずせばいい、とものの本には書いてあります。が新鮮なものを塩茹でして食べたいです。やはり一つずつ手でもぎ取るしかありますまい。新鮮な落花生の塩茹で熱々は美味。