ごまめ自家製焼きそば・804～2023.01.26

ごまめ自家製焼きそば・804～2023.01.26

“皿うどん”

いつもとは違うオークワさんの“長崎皿うどん”を作る。皿うどんの良さは、沢山の野菜が食べれること、豚にイカに海老、そしてキャベツ、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、しめじ、多すぎたと思っていても炒めていると半分のかさに・・・。

お酢とからしと少しのウスターソースで食べたが、長崎で食べたときのあの独特のソース、やはり欲しくなりましたな。