ごまめ自家製うどん・398～2021.08.25

ごまめ自家製うどん・398～2021.08.25

“肉うどん”

久しぶりにお肉炊きました。今日はお肉のお味を活かすように少し薄味にして、牛丼にも使えるように玉ねぎも一緒に炊いたので甘みも増えて美味でおます。お出汁は肉うどん用に濃口の甘み勝ちにして、お肉ともぴったり、美味しい肉うどんが出来上がりました。