ごまめ自家製フォー・620～2022.05.27

ごまめ自家製フォー・620～2022.05.27

“フォーガー”

ベトナムのスープ麺の“フォーガー”をあのMUJIのエスニック麺の簡単キットで作りました。指定の鶏肉が無いので豚肉で作るとちょっとひつこい味に、香菜とライムが無いのでレモンで代用、これでもあって正解、少しあっさり目に。

魚醤の旨みがきいてエスニック、東南アジアの味、これから夏には欲しくなるお味ですな。