ごまめ自家製ラーメン･(17)〜2020.01.13

ごまめ自家製ラーメン･(17)〜2020.01.13

｢茄子のドライカレー載せ･もやしたっぷり味噌ラーメン｣

前回に続いて､半手抜きのラーメン｡

｢日清のラーメン屋さん“まろやか信州みそ”｣を使って､お昼に｡

もやし一袋を一人分に先に別個に茹でておき､

出来あがったラーメンの上にどっさり､

更に､その上に作り置きの“茄子のドライカレー”をトッピング｡

これが､味噌味になじんで最高のコラボ味｡

最初はカレーの風味が勝つんですが､二口目あたりから､

味噌味がどんどん浸透､少しスパイスの効いた肉そぼろ程度｡

これは､イケます････嫁さんも絶賛｡

茄子のドライカレーの作り置きがあるとき､ないとき････
味噌ラーメンの出番ですな｡

｢日清のラーメン屋さん“まろやか信州みそ”｣

湯切り無しで簡単とは､便利｡

そうすると､もやしも炒めるんではなく､別途茹でてみようと思いますな｡