ごまめ自家製焼きそば・1371～2025.03.24
“あんかけ堅焼きそば”
八宝菜を作って、ホットプレートで根気よく焼き付けた焼きそばの上にかける。旨い。パリッと硬めに焼いた太麺が香ばしく歯ごたえもあり美味しい。
実はあと餃子と焼売での晩ごはんでした。
ごまめ自家製そば・1370～2025.03.24
“たぬきそば”
紛らわしいですが、関西で言う“たぬきそば”。少し高めの煮てある味付けの薄揚げさんを使って、生麺のおそばで、“たぬき”を。お出汁は関東風に濃い目で頂きました・・・。
 | メメンとモリ (角川書店単行本) ヨシタケシンスケ KADOKAWA |
☆☆☆☆
わたしたちは、いろんなものを手にいれたり
手ばなしたりしながら・・
それでもバランスとりながら
前にすすめると、なんだかうれしいでしょ？
「なんのために生きているのか」のこたえは
まいにちちがってもいいわよね。
これは、ヨシタケシンスケさんの大人の絵本です。
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