大阪名店の凄み～あまから手帖

	大阪名店の凄み (クリエテMOOK あまから手帖)
	クリエーター情報なし
	クリエテ関西

☆☆☆☆

裏表紙の本のご紹介を引用させていただきますと････､

地元の食を見つめ続け､たべ続けて２６年｡
｢あまから手帖｣が贈る､
食い倒れの街で愛され続ける名店６１選｡
守るべき､誇るべき､浪速の味｡
変わらない美味しいさが､ここにあります｡

大きくは五つの括りで構成されていて､

行ったこともなく､今後ともご縁が無さそうなのが､

･｢職人の芸｣
･｢商都のもてなし｣
･｢雄のご馳走｣
などの､夜なら食事だけで１万は超える店｡


常連ではないが､一度は行ったことがあるのが､

･｢浪速の情緒｣の
･かやく飯屋の情景･･･････｢大黒｣
･ちろりと関東煮･････････｢たこ梅 本店｣
･郷愁の黄色･････････････｢一芳亭｣
･一子相伝の豚玉･････････｢お好み焼 きじ｣
･深夜のおやつ･･･････････｢天平｣
･人情焼き鳥･････････････｢二和鳥｣
･代々､大阪うどん････････｢吾妻｣

･｢笑いも味のウチ｣の
･アベックの混ぜ焼き･････｢おかる｣
･昭和焼肉エレジー･･･････｢多平｣

ああ､なんて庶民的な食べ物､お店のオンパレードか｡
６１店舗中９店舗でございました｡

今年中に行きたいのが､
鰻の｢阿み彦｣､鉄板焼の｢時分時｣､蕎麦の｢なにわ翁｣､洋食の｢乃呂｣あたりですか｡

美味い料理と美味しいお酒､そして一緒に愉しむお相手｡

なにわの食いしん坊､バンザイ､でおます｡


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