ＦＯＲＭＡ手塚山 (フォルマ) / スティックケーキ～ぎーこさんから～

ぎーこさんから、前々から気になっていたＦＯＲＭＡ手塚山　さんの
スティックケーキをいただきました。
紙袋からして、めちゃかわいい！



上から・・・ひとつずつ、違うフレーバー！

ゴーダ、エダム＆クリームチーズ、
パルミジャーノ、ミモレット、カマンベール！

・・・どれからいただこうか！！！
うわ～迷う～。



チーズの油分が生地に良い感じで馴染んで濃厚で、
本当のチーズをいただいている様な。。。

ゴーダは少し、ぽろぽろっとした食感、塩気が程良く効いている。

ミモレットもゴーダと食感が似ているけれど、塩気は強くなく、
あっさりと。

パルミジャーノは上ふたつよりはややしっとり、
よくパスタにかかっていたりする、お馴染みの味わい。

カマンベールは５つの中でいちばんチーズのクセが弱く、
優しくなめらかな食感。

エダム＆クリームチーズも主張し過ぎずなめらかな食感だけれど、表面に
ぽろぽろとエダムのアクセント付き！


チーズ天国なひとときを、
ぎーこさんどうもありがとうございました！

縁 (えにし) / お昼の定食 ３種

夏のもみじも、爽やかでまた良いね！
この日は上賀茂　手作り市でした。

でも・・・先ずは腹ごしらえ！
やってきたのは、西賀茂の中華処、縁さん。

お値打ちランチのセットをいただきます。
３種とも、飲茶付きの定食。
メインが選べて、一品(サラダ)、スープ、ごはんにデザート付。

このメインを選ぶのに、一苦労なのだ・・・



とりあえず、はじめはサラダ等から・・・

タマネギのすりおろしかな？たっぷり入ったドレッシングが、
みずみずしい葉野菜に惜しげもなくかけてある。
優しい味のスープは、ごま油の香ばしい香りが。



飲茶は、複数で行くと、人数分違うものを出してくださって、



そういう計らいはこういう撮影者にはうれしかったりして。



でもどれを誰がいただくか、ちょと迷ったりもして！
みんな心の中で～かぶらないでね～　せーのっ　コレがいい！

おおっ、見事に別れた。争うこと無く、それぞれのお目当て飲茶を
ぱくり、アツアツハフハフ！



エビのチリソース！プリプリの大ぶりエビちゃんがたっくさん。
このチリソースのゴハンとの相性の良さといったら。



豚ヘレ肉の、黒酢ソース。
ねっとりとした黒酢がたっぷりと絡んでいる。
ヘレ肉の柔らかさ、それを優しく包み込む衣のサックリさは、
あんを纏っていても健在。



こちらは同じく黒酢だけれど、白身魚。



あっさりとした白身魚はほろりと口の中で優しい味。
力強い黒酢あんと絡んでプラマイゼロな感じ？！



プリンはミルク味！こちらのプリンも毎回楽しみ。
ちょっともっちりするくらいの舌触り。



次回はコレが食べたいな～。



上賀茂神社は曇り時々雨が降ったりで、
残念ながら市日和とは言えなったけれど。



みんな小川で水遊びしたり、市を楽しんだり。



植物をゲット。

“朧月”（おぼろづき）といいます。これからどうぞ　よろしくね。