さつま十八番 / 安納芋

宮崎の方で採れる、安納芋を産地からお取り寄せ！
スーパーでも見かけますが、取り寄せたお芋さんのほうが
皮の色が濃い印象。



焼いたらこんなに黄金色。ホクホク！これだけで、スイートポテトです。



野菜のスープに入れてみたり、



ミルクリゾットにしてみたり。粉チーズが無かったということで、
なぜか登場したのがマスカルポーネ。
どうしてもチーズが入れたかったのだな、私ってば。
でもこういうのにはフレッシュより濃いめのチーズが望ましい。

それと！このマグにご注目！！

・・・ごちそうさますると・・・



くまさんと、コンニチハ♪

おうちでいちばんのお気に入り器になっております。

南京町で食べ歩き

南京町は、真ん中においしいお店が寄っているような　気がする！
そのなかでも行列のできているお店に並んでみました。



フカヒレのおこげと、



タンタンメンは、香港点心菜館というお店でゲット！
これが、ミニサイズなのにお肉が結構入っててボリューム大！



冷やしビビン麺や、



餃子に・・・



鶏チリ串！やっぱり　鶏さんは欠かせないの！



不思議な食感のかき氷！ふわんふわんのかき氷は、
イチゴとマンゴーのトッピングで。
南京町　一番西の出口近くのお店にて。

ガラムマサラ / マサラピー

これまでに２回お邪魔している、ガラムマサラさん！
カレーを撮って、アップしたいけどこちらのお店は撮影禁止。
なので、こちらのお菓子をご紹介。



ピーナツをあられ？で包んでそれをコーティングするカレー粉や
他のスパイス！これが食べだすと止まらないツワモノ！
他にはひまわりの種のバージョンや、カレー粉なんかもテイクアウトできちゃいます。

初めて訪問するとメニューが選べませんが、
(半強制的にチキンカレーかキーマカレーになる→キチンがお母さんの特製で、
キーマが娘さんの特製だったかな・・・)

どちらも美味しいし、なによりお店の人々のキャラが濃いの！
いろんな意味で個性的！

私は２種類とも食べたので、次回はメニュー選べるのかな！？

友人作・カフェプレート

友人宅にて、ホームパーティ！



こんながっつりプレートを振舞ってもらいました　笑
海鮮丼とステーキ！
これだけにとどまらずさらに・・・



デザートにはアップルパンプキンパイ。
南瓜の煮込みがかなり良い具合なんだよな～。

最近料理に目覚めたという友人Ｍ君は、
２品とも、脳内の適当レシピで作ったそうな・・・

これからも、がんばってね。

手作り鯛ご飯

なんとまぁ、珍しい！
今日は手作りご飯。鯛ご飯を作ってみました。



鯛に焼き色、 ・・・付け過ぎちゃったんだよね～　orz



気を取り直して焦げ目を剥がして、なんとか完成。
めげずにこれからも練習していこうっと・・・

お鍋で気軽にご飯が炊けるなんて、考え付かなかったなあ。

食人→たまには職人(とまではいけないけど)
目指して、頑張ろうっと。

セラタステ/ドレッシングとコンフィチュール

実はもひとつ、くまこさんからのギフト♪



「セラタステ」のドレッシング(ガーリック＆チーズ)と
ベリー４種(いちご、木いちご、黒スグリ、さくらんぼ)のジャム！



で、いただいたその日に、ドレッシングの味をどうしても見てみたくなって、
(だって、ガーリック＆チーズって２つとも大好物なんやもん)
急遽夜ゴハンにサラダを追加！
チーズのコクとガーリックの風味、なんと素敵なコンビネーション！

実は毎日使ってて、もう半分くらいになってしまった・・・

ジャムはパンも良いけどヨーグルトもいいなあ。
くまこさん、どうもありがとうございました！

スープ屋さんが来た！

京都のとある画廊に、スープ屋さんがやってきた！
知る人ぞ知る、あのスープ屋さんですよ。。。



画廊さんにはこんなのがあります。
町屋なので、今は少し寒いけれど、夏は涼しそう～。



１年ぶりのできたてスープカレー。
美味しいよ～。。。じーん。

この次は岐阜に行くぞ～！

家ゴハン/お刺身と鍋

家族でわいわいと食べる晩御飯は、やはり最高！
どんなレストランにも負けない。



こういう刺身とか、



お鍋はひとりでは楽しめないのでね、今のうちに楽しませていただきます。。。

２００８年 謹賀新年/我が家のおせち

新年、明けましておめでとうございます。



こんなしょぼいブログでも、幾らかの方にご覧になっていただけている、
ということに感謝の気持ちを忘れずに。
今年もたくさん、美味しいパンとゴハンをちゃんと伝わるように
ご紹介していきたいと思います。

何卒、よろしくお願い致します。　ペコリ！

大晦日のお約束

お家にてのんびりさせてもらってます。。。



餅付き機能付きベーカリー器で作ったお餅。
出来たてはとろんとして、めちゃんこおいしい～！



お蕎麦も食べて、準備万端。
どっからでも来い、お正月！！！