四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

ツナとピーマンの ひじき煮 ☆

2014-05-19 19:20:53 | 野菜・果物

簡単!スピードレシピです
切って炒めるだけで、一品できちゃいます!
ご飯が進みますよ

その上、「ひじき」は栄養が豊富


女性に優しい栄養素満点の食材

美肌に!
・皮膚を健康に保つビタミンA
・便秘解消に役立つ食物繊維が豊富

貧血の防止に!
・鉄分が豊富!
鉄分の不足は、貧血や冷え性の原因にもなると言われています。

歯や骨の健康維持に!
・カルシウムを豊富に含んでいます。

美味しいものを食べて、健康になりましょう~

お弁当のおかずにも ぴったりです





                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・ピーマン 4個
・ツナ缶 1缶(80g)
・生ひじき 150g
・白ごま 適量
A
・酒・醤油・砂糖 各大さじ1


1.ピーマンは千切りにする。

2.フライパンに ツナ缶(油も)、1を入れ 軽く炒め、ひじきも加えて炒める。
  Aを加えて しっかりと炒め、器に盛り付け 白ごまをふる。





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ホットケーキミックスで♪おからと クルミの ヘルシークッキー ☆

2014-05-19 16:12:34 | おやつ

とっても便利な「おからパウダー」

「おから煮」は もちろんの事、マヨネーズで和えて「サラダ」にしたり、
クッキーにも最高!

今日は、ココアとクルミを加えて「おからクッキー」を作りました
おからを加える事で、ヘルシー
しっかり焼くことで、パリパリとした食感が楽しめます
時間をかけて焼く方が とっても美味しいですよ~

私は、沢山作って保存瓶に入れてます




               ★★★レシピ★★★

★ 材料(60個分)

・バター 50g
・クルミ 30g
A
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ2
・おからパウダー 各50g
・卵 1個
・砂糖・牛乳 各大さじ2


★ 作り方

1.耐熱ボールにバターを入れ レンジ600Wで30秒加熱。

2.1にAを加えて 全体を混ぜ、砕いたクルミを加えてひとまとめにする。
  棒状に丸めてラップで包み、冷蔵庫で20分程度寝かす。
 
3.2を3mm程度の厚さに切り、180℃のオーブンで
  15~18分焼き、取り出して冷ます。












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