石焼ビビンバ！
底に出来た おこげの カリカリ感がいいですよね～
スキレットを使えば、簡単に出来ちゃいますよ
冷たいビールと一緒に 熱々の石焼ビビンバ風を召し上がれ～
器が熱くなっているので、やけどに注意して下さいね！
★★★レシピ★★★
★ 材料（１人分）
《ナムル》
・ほうれん草 ３株
・人参 ４０g
・もやし ８０g
Ａ
・ごま油 大さじ１
・すりごま 大さじ１/２
・塩 小さじ１/２
・砂糖・鶏がらスープのもと 各ひとつまみ
・おろしニンニク 少々(なくてもよい)
《味付け肉》
・合挽き肉 １００g
・焼き肉のタレ 大さじ1.5
《その他》
・ご飯 １２０g程度
・卵黄 １個分
・ゴマ油 大さじ１/２程度
★ 作り方
１．ほうれん草は茹で 固く絞り３cm幅に切る。人参は千切りにして茹でる。
もやしは茹でて固く絞っておく。
２．合わせたＡを３等分し、１の野菜それぞれに加えて３種類のナムルを作っておく。
３．フライパンに油をひかず、合挽き肉を炒め、焼き肉のタレで しっかりと味付けする。
４．スキレットにごま油を塗り ご飯をのせ、２と３をバランスよく盛り付け、
中心に卵黄をのせる。
５．４を強火にかけ、スキレットが熱くなるまで加熱する。
食べる時には、卵黄を混ぜて下さいね。
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