我が家から少し離れた所にある
団地の中のショッピングセンター
団地が出来てから40年は経っているのでしょうか
賑やかだったこのセンターも
久し振りに行くとシャッターが降りた店もチラホラ
そんな中に兵庫県内あちこちからの
農産物を売っているお店があります
銀行に行った帰りに立ち寄って
なた豆ときな粉を買ってきました
冬瓜となた豆、椎茸の煮物をと思って・・
冬瓜は薄味に煮てから
ランチジャーに2時間ほど
入れておきました ら・・・
とろり～とおいしくなりました
なた豆は色よく煮たら
煮汁を冷ましてひたひたに漬けておくだけ
味が沁みてこちらも色よく美味しくなりました
今夜は
鶏肉香味焼きに我が家のトマト
煮物（冬瓜、椎茸、なた豆、厚揚げ）
枝豆、キュウリ浅漬け、梅酒オンザロック