児童福祉センターへ相談１４回目と、牛筋のワイン風味肉じゃが＆鯛と豆腐の餡掛け

昨日は児童福祉センターの日でした。

 

昨日から半日保育で水遊びだったので、王子さまは昼御飯を食べたら

「ねんね～」と言っていましたがちゃんと歩いてくれました。

帰りも「寝たらタクシーか」とヒヤヒヤしましたが大丈夫でした。

 

センターでは、集中して一つの遊びをし、色、形などのグループ分けも出来ているので

かなり発達してきたようです。

次回、発達検査をしてどの程度まで来ているか見るそうです。

おむつ外しも助言をいただいたので、まずはそれから始めてみようかと～

８月はセンターが２回あるので忘れないようにしなきゃ～

 

幼稚園では、水遊びでプールを園庭に出して遊んだそうです。

王子さまはほとんど水遊びをやった事無いので、初めは固まっていたようでしたが

すぐに大はしゃぎで遊んでいたそう

疲れたのにたくさん歩いてくれたので、帰りにご褒美のアイスクリーム♪

王子さまセレクトは「ガリガリ君」…

親思いなのか、貧乏性なのか…

 

ちなみに新作（？）梨味でした。

「ママにもちょうだい」と言ったら、分けてくれました

優しい子です

 

晩ご飯は、鯛はこれで最後の豆腐との餡かけ♪

 

ほんとに端っこしかないよ！（爆）

メインは豆腐になってます（笑）

まあ、お飾りみたいなモンで…

豆腐と鯛は蒸して、茹で野菜と盛り合わせ餡をかけました。

 

肉じゃがは、前やった美味しんぼメニューのワインに漬け込んだ

牛肉煮の応用で。

筋をワインと野菜とでつけ込んで、煮こんで醤油と砂糖で肉じゃがにしたもの～♪

牛肉がワイン色ですが気にしない(・ε・)キニシナイ!! 

 

初めはシチューにしようと思ってましたが、途中で気が変わった（爆）

ちょっとワイン風味はしますが肉が軟らかくてなかなかおいしいです。

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼きそば（キャベツ、人参、豚、もやし）味噌汁（南瓜、キャベツ）

夕・豆腐餡掛け（鯛、豆腐、人参、かまぼこ）味噌汁（キャベツ、なめこ）納豆

おやつ・ガリガリ君、ビスケット

 

焼きそばを食べてるとき、変な咳が出てたのですが…

帰ってきて、お昼寝中に寝ゲロ

熱は３７，７と微妙～～

晩ご飯は納豆味噌汁御飯のみでした。

次の日のプールはお休みかなぁ～

 

私たちの晩ご飯

 

牛筋のワイン肉じゃが、鯛と豆腐の餡掛け、タコ豆、とうもろこしです。

 

肉じゃがはガッツリ味、餡かけは優しい味でおいしかったです。

パパは肉じゃがが気に入ったみたい

 

 

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お昼は鯛の昆布締め、夜はRESTAURNT La Peche へ♪

昨日は、どこかに食べに行こうか～と言っていたので

どうせなら変わったもの食べたいと、思いお店屋さんに連絡してみると…

お休みでした～（泣）

次点のお店を検索したら日曜休みだったし～

と言うわけで、私が以前から行きたかったお店

RESTAURNT La Pêche ラ・ペッシュへ♪

 

家からも歩いて行けるし～

コースは３２００円で前菜、メイン、デザートのメニューから１品ずつ選びます。

前菜は、私はレバームース、パパは自家製パテをチョイス。

 

レバームースはすこし塩がきいていますが、そのせいかレバー臭さは感じられず

パンによく合う 　σ゜д゜)ボーノ!

ワインが欲しくなりました～　（我慢）

パンもなくなれば、陽気なフランス人がお代わりを持ってきてくれます（笑）

メインは、私は鴨のコンフィ、パパは本日の魚です。

鴨は柔らかくてすぐほぐれます。魚は鯛のようです。

パリパリの皮が好き～♪

デザートは、ババ・オ・ラムと、本日のタルトです。

ババは、お酒の風味があって大人の味～♪

タルトは洋梨でした。

 

 

 

お昼ご飯は前日の鯛を昆布締めして置いたもの～

そぎ切りにしました。

身も締まって昆布の旨味もあってうまうま～～ 

だし巻きも巻いた～ 

だしをたっぷり入れて、じゅわ～としみ出てきます

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・パンダおにぎり、だし巻き、煮豆、かまぼこ、すまし

夕・パテ、ポテト、鴨すこしずつ

おやつ・うまい棒、ポテト、野菜ジュース

おにぎりは「納豆ご飯とパンダおにぎりどっちが良い？」

と聞いたら 「ぱんだ～」と言ったので。

一番気に入ってたのは、かまぼこでしたが～

 

私たちのお昼ご飯

鯛の昆布締め、だし巻き、茹で海老、かまぼこ、もやしのコチュジャン和え、タコ大豆です。

 

昆布締めとだし巻きおいしかった～　

タコ大豆は料理の本で見ましたが、作り方無視でほぼオリジナル～

大根と昆布入りです。

茹で大豆でやったら煮すぎてつぶれかけてるけど、おいしい～

 

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衝動買いの鯛で鯛づくし♪と、王子さまモテモテ？？

昨日はパパが出張でしたが、私は寝坊しちゃったよ～　

目覚ましは掛けておいたのでパパは一人で起きて支度をしていましたが…

王子さまはパパと一緒に起きて、遊んでいたようです

早起きしたせいか昼に機嫌が悪くて、昼ご飯直前に寝てしまいました

 

最近、暑いので王子さまを連れて散歩に行ってないのですが

サノヤの青果のおじさんが「顔見てないで寂しいから連れてきてよ～」だって

王子さま、モテモテです（おっちゃんばかりに）

 

お昼寝から起きて、ご飯を食べてから散歩に行きました。

もちろんサノヤと八百屋は外せません♪

 

サノヤの青果のおじさんは遊んでくれるので、王子さまも見つけたら

「おじしゃ～～～ん」と駆け寄っていきます

菠薐草の箱をかぶせられましたが楽しそうでした

 

晩ご飯は、サノヤで買った鯛です

３０～３５ｃｍくらい？？

ここ１～２ヶ月、買いたいと思いつつ売ってるときは都合が悪くて買えなかったの～

やっと買えました

アラはいつも通り鯛飯に♪　

 

鯛の旨味いっぱいでおいしい

 

カマは生姜煮です。

 

脂がのってて良いねぇ～

 

腹身は細く切って刺身にしました。

 

 

残りの身の良いところは、昆布締めにしておいたので次の日刺身予定～

 

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・いわしパスタ

夕・鯛飯、カマ生姜煮、ひじき、大根、人参、すまし（椎茸、エノキ、葱）

おやつ・ヨーグルト

 

 

お昼ご飯直前に寝てしまったので、お腹空いてたせいか

寝起きでもパスタをぺろり♪　

晩ご飯は三つ葉の緑のせいか、御飯は食べたがらず…

お昼遅かったし、お腹空いてなかったかも

 

私たちの晩ご飯

 

鯛飯、鯛カマ生姜煮、鯛刺身、鰯酢漬け、煮物です。

 

パパは「刺身が一番おいしかった」と言ってました。

次の日はたくさん食べられるよ～～ 

 

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鰯のトマトパスタと、丸栄古書即売会＆私の定期診察

昨日は、私の定期診察でした。

 

最近、怠くて脱力感があるので相談したら、やはりＮａとＫが足りないせいだそう…

私の持病がＮａが排出されてしまうものなので

この時期人一倍取らなければいけないようです

医師は「塩を囓れ（笑）」とわらってましたが

ポカリと漬け物、佃煮、塩辛、干しぶどうを常備してこまめに取る事にします。

今回も鉄剤の注射をしました。

月経の量が多すぎなので、なかなか貧血は治りにくいですね…

 

病院終わったらすぐ、丸栄に行き「丸栄古書即売会」に顔を出しに行きました。

 

パパが携帯を忘れたのでついでに届けに～

 

今回は、和綴じの本が多いですね…

他の店も似た傾向です。

私が欲しい本はなさそう

パパとお昼を食べにいったら、他の本屋さんも来ていたので

一緒にランチです。

 

結局、一緒に御飯を食べただけだった～（笑）

忙しそうだったし、幼稚園のお迎えもあったしね。

 

浮世絵や絵画、版画などもありますので、近くに行かれましたらお立ち寄りくださいね～

 

晩ご飯は、ちょっと前にも作りましたが鰯のトマトパスタです。

前日の鰯を酢に漬ける前によけて置いたもの～

パックの量が多かったので

 

今回は、ピーマンも入れました。

飾り用にソテーをのっけて♪

でも、ソテーが鰯くさかったので無い方が良かったね　 (--。)

ソースはおいしかったのになぁ～

 

これはパパが好きな、野菜のチーズ焼きです。 

ズッキーニ、茄子、トマトを重ねてチーズを掛けて焼きました。

粉チーズ、クリームチーズ、とろけるチーズの３種使いで

パパが「おいしい～～」と言ってました　σ゜д゜)ボーノ!

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、ハム、牛乳

昼・（給食）夏野菜のスタミナ炒め、トンカツ、だし巻き玉子、豆腐煮

夕・鰯のトマトパスタ（鰯、ピーマン、玉葱、トマトソース）豚とレタスの汁、とうもろこし

おやつ・ヨーグルト、タコ焼き

 

最近納豆をあげてないので「御飯だよ～」と言ったら

「なっとうごはん～～」って…

好きだねぇ～

パスタは途中でとうもろこしを食べてましたが全部食べました。

 

私たちの晩ご飯

 

鰯のトマトパスタ、野菜のチーズ焼き、豚とレタスの汁、大根の山葵マヨサラダ、

木耳煮、とうもろこしです。

 

鰯は塩をしただけだと鰯臭いねぇ～　　+(∩∀`●)+.　　（当たり前）　 

それ以外はおいしかった

 

 

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七夕のお星様散らし寿司＆鰯マリネ胡瓜ソースと、パンダの七夕お弁当♪

昨日は七夕でしたが雨でしたね～

私はすっかり忘れていたので王子さまのお弁当とお寿司を

前日の夜に考えてバタバタでした（爆）

なので、具は質素なのですが～

☆で誤魔化したよ！（爆）

 

王子さまのお弁当は、七夕なのでパンダで彦星と織姫です

 

真ん中には玉子のお星様で天の川です

玉子を色づけて服を作りました。

結構可愛くできたぞ～

下絵を描いてる暇が無く、フリーハンドだったんだけど～（爆）

王子さまも「ぱんだちゃん、おいしかった～」とニコニコでした

 

晩ご飯は、星たくさんの散らし寿司です。

 

朝、お弁当のと一緒に薄焼き玉子を大量生産

具は、御飯にはひじきなどの煮物を混ぜ込み。

飾りは塩鮭、錦糸玉子、胡瓜、星形玉子、むき海老とリーズナブル（爆）

錦糸玉子はせっかく綺麗に作ったのに、海老やら鮭やらで隠れて見えませんが…

でもおいしかったです

 

鰯のマリネ・胡瓜ソースは、ホントは刺身用鯵が欲しかったけど無くて

鰯が安かったので代わりに鰯で♪

 

鰯は三枚におろし、塩をして酢で締めます。

ウチはしっかり締まったのが好きなので、真っ白

酢を拭いて、サラダ油、塩、胡椒に漬けておきます。

ドレッシングはすり下ろし胡瓜にサラダ油、レモン汁、塩、胡椒を混ぜたもの。

ちょっぴり生姜を混ぜても良いかも。

 

 

 

 

 

王子さまのまんま

朝・牛乳、おにぎり、ソーセージ、黒豆

昼・（弁当）玉子、黒豆、人参、豚のひじき巻き、ソテー（ピーマン、人参、シメジ）、枝豆

夕・散らし寿司（鮭、玉子、胡瓜、ひじき）すまし（エリンギ、モロヘイヤ）豆腐、とうもろこし

おやつ・パン、牛乳

 

緑の卵焼きは、色々本で見ましたが製菓用菠薐草パウダーとか

離乳食のフリーズドライとか書いてありました…

ワタクシのは値段も栄養価も一ひねりありますよ～ 

100均で買った青汁パウダーで色づけです

個包装で４～５本入っているので使いやすいし、味もそんなに変化無かったしね。

 

私たちの晩ご飯

 

 お星様散らし寿司、鰯のマリネ・胡瓜ソース、冷や奴、煮物です。

 

マリネもお寿司もおいしいよとパパに褒められました

鰯は南蛮漬けもおいしいので、安いときにまた買ってこよう～♪

 

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鶏手羽元のトマト煮込み＆マカロニサラダと、家庭菜園順調です♪

最近の家庭菜園です。

 

胡瓜は本葉が出てすくすく育ってます

 

去年は１鉢で４０本くらい取れましたが今年はどうかな～？？

３鉢植わっていますが取れだしたら一気に来るからねぇ

 

こちらは去年胡瓜を植えた方で、連作障害防止のため枝豆にしました。

 

枝豆は２年前やりました。

おいしかったのですが収穫量が１株で手のひら１杯くらいなので

パパがなんだかがっかりしてました（笑）

 

晩ご飯は鶏の手羽元をトマトソースと夏野菜で煮込んだもの♪

 

玉葱、人参、しめじ、茄子、ズッキーニ、ピーマンと具だくさん　

鶏が埋まって見えません～～

 

サラダはあるもので（爆）

ドレッシングで和えただけだけど、王子さまがやたら気に入っていました。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）チキンチャップ、甘辛肉団子、キャベツのバジルソテー、里芋

夕・鶏のトマト煮（茄子、シメジ、人参、ズッキーニ、玉葱、ピーマン、鶏）

　　味噌汁（大根、エノキ）マカロニサラダ

おやつ・ヨーグルト、ビスケット

 

晩ご飯はマカロニサラダばかり食べてたので、トマト煮を半分くらい残してました 

 

 

私たちの晩ご飯

 

 鶏のトマト煮、マカロニサラダです。

 

トマト煮に力を入れすぎて他の物は作らず（爆）

ボリュームがあるのでちょうど良かった

 

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お菓子委員・７月本番と、鮎飯・玉葱の海老餡掛け・海のお弁当♪

昨日はお菓子委員の７月本番の日でした。

今回はゼリーなので簡単～♪　

数が多いんだけど～～　

試作は２０個ほどでしたが、今回は２００個くらい

それでも、手順は簡単なので１１時くらいには終わり、冷ましながらおしゃべり～

お弁当もいただけるので、食べながらおしゃべり～♪

と、喋ってばかりでした（笑）

 

今回は前回と少し変えた点がありますがおいしくできました

 

お弁当は、魚、タコなど海の生き物です

 

御飯はデコフリで水色にしました。

王子さまに見せたら「おさかなさ～ん」とわかってくれました

しかし、ウインナ多いわね…

暑いので、傷みにくいものだけにしたら品数が少ないわ～（爆）

 

晩ご飯は、養殖だけど鮎で鮎御飯です

焼いた鮎を炊き込みます。

 

特売鮎～

 

身をほぐして骨を取ります。

 

ほんのりワタのほろ苦さがあり、大人の味です

毎年、落ち鮎の頃に思い出して作りますが今年は早かったよ

 

玉葱の海老餡かけは、玉葱に切れ目を入れレンチンして

海老入り餡を掛けました。

高いから買わないけど（爆）ホタテ缶やカニ缶でも良いかも。

葱とＧＰが緑でかぶったので葱やめとけば良かった～ 

 

 

 

王子さまのまんま

朝・おにぎり、ソーセージ、牛乳

昼・（弁当）鰤、ブロッコリー、人参、ソーセージ、黒豆

夕・鮎飯、煮物（冬瓜、鶏団子、人参、椎茸）、すまし（シメジ、葱）とうもろこし

おやつ・なごやん、牛乳、ヨーグルト

 

お弁当は今回も空っぽ♪

「お弁当何がおいしかった～？」と聞いたら

「まめ～」って…

そうですか…

前、おやつにとうもろこしをあげてから気に入ったみたいで

「とうもろこし、ちょ～だい」と１／２本分くらい食べてました

今回ピュアホワイトなので甘かったからね～

 

私たちの晩ご飯

 

 鮎飯、煮物盛り合わせ、玉葱海老餡かけ、アスパラ胡麻和え、ピュアホワイトです。

 

鮎飯も海老餡かけもおいしいと褒められました

とうもろこしはピュアホワイトという品種で、安かったので衝動買い～♪

でも１本１００円だしぃ～

甘くておいしかったです。

 

 

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パパのオススメ担々麺屋と、豚の中華風炒め・春雨のマヨサラダ

昨日はお昼ご飯に、パパが美味しいと言っていた

担々麺屋さんに行きました

 

私が好きな手作りハムが売っている肉屋さんの近所なので

近くにはたまに行っていたのですけど知らなかった

開店１１時半と書いてありましたが、開く様子はなかったので

少し時間を潰してから来たら、シャッターは開いていませんでしたが

行列が出来ていました。

初めてなので一番マイルドな担々麺（白）にしました。

真っ赤っか！

でも、全然辛くなくて、スゴイ胡麻の風味です。

もう少し辛くしても良かったかも～

おいしかったので、こんどは黒ゴマとか、違う味を試してみたいです。

 

パパは、友達のＱちゃんに紹介されたそうですが

Ｑちゃんは岐阜県民なのに店主と顔なじみになるくらい通い詰めてるそうです（爆）

 

 

晩ご飯は、豚肉を八宝菜味で炒めました。

でも切り方はみんな繊切り～（笑）

白湯の素で作ったので、すこし餡が白っぽいね。

具は家にあるものなので色合いが…（笑） 

 

サラダは、春雨、胡瓜、人参、ハムをマヨであえただけ。

甘酢にした方がさっぱりして良かったわね

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）ミートスパ、ハンバーグ、インゲンそぼろ炒め、オムレツ、切り干し

夕・中華丼（豚、筍、人参、玉葱、ピーマン、木耳、エリンギ）

　　冬瓜汁（冬瓜、人参、椎茸）

おやつ・サツマイモババロア

おやつは手作りですが、ゼラチン量が足りないのに強行したため

スムージーみたいになりました…（爆）

味は美味しかったんだけどね…

ちゃんと材料は揃えてから作りましょう～（苦）

晩ご飯は、盛りつけたらピーマン多めになってしまい

よ　け　て　ま　し　た　よ 

私たちの晩ご飯

 

豚の中華風炒め、春雨マヨサラダ、カレーチキンサラダ、冬瓜汁です。

 

なんだか肉だらけ（笑）

そしてマヨだらけ（爆）

ガッツリ脂の土方飯です 

 

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パパとプラネタリウムでデート♪と、ちょっと見栄張って（爆）ステーキ！！

昨日は、王子さまをばあばに預かってもらい

パパとプラネタリウムでデートしてきました

そういえば、遊びで預かってもらうのは初めてだったかな…？？

と言うくらい少ないですね。

引っ越しの時に預けたくらいですしね。

 

パパに８時半から並んでもらい、チケットＧＥＴ

ご苦労様です～

開館して４ヶ月になるのにまだまだ人気です

 

王子さまを預ける都合もあるので、１時５０分の回にしました。

早めに行って、展示物をちらちら見てました。

撮影禁止なので、ここまで～　

椅子はかなりゆったりして、座り心地も良いし寝てしまいそうでした（爆）

最新機器を導入しただけあって、かなりの迫力です

４０分間はあっという間でした。

また来たいなぁ～

 

王子さまは、ばぁばのお家でハッピーやくぅちゃん（犬）と追いかけっこしたり

お風呂で水遊びしたそうです

スゴイはしゃぎようだったとか

 

晩ご飯は、お義母さんも一緒なのでちょっと奮発してステーキです

宗像牛だって～

実は半額なんだけど…！（ナイショｗ）

赤ワインを最後に入れて風味を付けました。

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・チキンナゲット、煮豆、海苔挽肉巻き、味噌汁（玉葱、若布）納豆

夕・ソテー（人参、玉葱、シメジ、キャベツ）ステーキ、味噌汁（南瓜、若布）

 

お昼はほぼ食べてくれましたが、晩は肉とごはんだけでした～

眠そうだったし、ばぁばの家でお菓子を食べてたのかな？

 

私たちのごはん

【昼】

チキンナゲット、海苔挽き肉巻き、煮物、煮豆、サラダです。

 

冷凍庫掃除メニュー（爆）

あり合わせで～

 

【夕】

 

 宗像牛ステーキ、豆腐のくず煮、煮豆です。

 

ホントはメインは別の予定でしたが 、急遽変更したのでバランスが悪い献立（爆）

ちょっと見栄を張ってみた♪

 

 

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幼稚園の七夕祭りと、すき家で豪遊（笑）

昨日は、幼稚園で七夕祭りがありました。

この日のために、みんなで歌や盆踊りの練習をしたそうです。

夕方から浴衣で登園♪　

王子さまは、甚平だけどね

 

来年は、浴衣を作ろうかな～？

ミシンでだけど 

たくさんの人でビックリ

王子さまは脱走する事もなく、上手に並んでいました

初めに、「たなばたさま」と「きらきら星」を全員で歌いました　

お遊戯は、「サモア島の歌」です。

 

 なかなか上手に踊れました

薄暗くなってきて…

次は盆踊りです。

パパと上手に踊れました。

提灯行列をして…

ＰＴＡのお父さん達での仕掛け花火です

結構大がかりなもので、ちゃんと消防署の方も見えていました。

過去最大規模だそうです

 

王子さまも上手に踊っていて、先生にも褒められてたし成長がよく見えた日でした

笹飾りは持ち帰りました～

このまえの父の日参観の日に作ったお飾りと、王子さま作スイカのお飾りが付いてます。

 

晩ご飯は面倒なので（爆）最近近くに出来たすき家で

 

大盛りを２個頼んでとりわけしましたが、王子さまが結構食べたので足りず

また大盛り追加して３人で分けました（爆）

初めにメガを頼むか、王子さま用に普通を頼んでおけば良かったよ…

王子さま、小盛り分は食べたし　

 

帰りに、ホールのお姉さんやレジの人に

「おいしかったー、ありがとー」と、一人一人に言っていて

嬉しくなりました。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・ナポリタン（玉葱、パプリカ、ピーマン、アスパラ、シメジ、人参、ソーセージ）

　　味噌汁（南瓜、玉葱）

夕・牛丼（とりわけ）

おやつ・プチシュー、とうもろこし

麺好きなので、野菜たっぷりでも全部食べました。

いつもこうだと良いのに…

牛丼はたくさん食べました。

 

 

 

 

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