モラタメさんから、ほんだしとオリーブオイルが届きました～♪
レシピの冊子もついてきて、冷やしだしそうめんがオススメという事で作ってみました。
ちなみに出しは、ほんだし大１、塩小１／２を少しのお湯で溶き
氷水２カップで薄めるという物です。
今回は、私の好きな物で、オリーブオイルに合いそうな具材をチョイス♪
海老、オクラ、トマト、若布、茄子を乗せました。
出しだけだと物足りないかな？と思いますが、油を掛けるとコクが出て丁度良い！
オリーブオイルだけでなく、胡麻油でも美味しいそうなので
鯵の干物を焼いた物＋胡瓜＋胡麻＋豆腐＋塩の代わりに味噌で
冷や汁風も美味しいかも～ｗｗ
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