麺屋いっ徳で味噌ラーメン

5月9日のランチは、函館市田家町の麺屋いっ徳

オーダーは、味噌ラーメン

基本はこってりしたスープだが、ちょこんと載ったおろし生姜が、味の方向を決定づける。

そして、私用しているのは、西山製麺

この黄色い太めの縮れ麺で味噌をオーダーしない手はない。

満足の一杯、スープは全部飲み干せた。