生鮭が美味しい季節だから・・・

１０月６日の夕食は、もりそばディナーだ。



メインは、「鮭の味噌バター焼き」。
付け合わせのタマネギも含め、こっさり（こってりあっさり）味に仕上がった。



もう一品は、ニンジン、インゲンと春雨のドレッシング和え。
これで、舌を整える。

なんか一杯やりたくなるメニューだが、
意思の固い僕は我慢した。