2月19日、ポールスターの月替わり企画は
旭川ラーメンの「らぅめん青葉」だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/b2/a82d7ea97e3acf9afe0b280957c20115.jpg)
もちろん、オーダーは醤油ラーメン。
チャーシューもメンマも存在感がある。
まさに旭川ラーメンの源流とはこんなものかと思わせる内容だ。
麺は、ボソボソ感が強く、もっちりしている。
スープも魚だしがほんのり感じられるもので
ラード分は割合すっきり
でもってこのとおり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/57/02c7ddd17c4b7acec2282f387bc3808a.jpg)
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