3月8日(土)の昼食は、先月そばを作ってくれたかの友人がまたまた我が家を訪問。
今回は醤油ラーメンを作ってくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/86/04b8f6cdc55999be4bb0d1ea3e648afd.jpg)
今回の白眉は、自家製チャーシュー・・・友人自慢の力作だ。
味玉もチャーシューのタレで煮たもの。
メンマだけは市販品だ。
麺はマル豆岡田製麺のものを用い、昆布と煮干し、長ネギで取った出汁に添付のスープと炒めもやしを合わせたものだ。
なお、なるとは我が家の提供。
2人で3玉の大盛仕様である。
チャーシューはホロホロ感があり、実に旨かった。
友人は、チャーシューも極めたと言っていた。
さて、彼は今回も自家製フランスパンを持参してくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/90/6705e2d07dd3049ad37442da2c2b0851.jpg)
前回の写真は、カットしたものだったが、わが妻に言わせると、全体像を写真に収めるべきだとの注意をいただいたので、今回はカット前のものを載せた。
なお、友人はホームベーカリーを使用して作るが、あまりにも酷使したため壊してしまったとの由。
今回は新調された機器での作成品となったものである。
もちろん、旨さはグレードアップされていた。
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今回は醤油ラーメンを作ってくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/86/04b8f6cdc55999be4bb0d1ea3e648afd.jpg)
今回の白眉は、自家製チャーシュー・・・友人自慢の力作だ。
味玉もチャーシューのタレで煮たもの。
メンマだけは市販品だ。
麺はマル豆岡田製麺のものを用い、昆布と煮干し、長ネギで取った出汁に添付のスープと炒めもやしを合わせたものだ。
なお、なるとは我が家の提供。
2人で3玉の大盛仕様である。
チャーシューはホロホロ感があり、実に旨かった。
友人は、チャーシューも極めたと言っていた。
さて、彼は今回も自家製フランスパンを持参してくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/90/6705e2d07dd3049ad37442da2c2b0851.jpg)
前回の写真は、カットしたものだったが、わが妻に言わせると、全体像を写真に収めるべきだとの注意をいただいたので、今回はカット前のものを載せた。
なお、友人はホームベーカリーを使用して作るが、あまりにも酷使したため壊してしまったとの由。
今回は新調された機器での作成品となったものである。
もちろん、旨さはグレードアップされていた。
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